Amarillo dorado con burbuja fina , lenta que no forma corona. Limpio y brillante.
Nariz intensa, pan tostado, bolleria , mantequilla, lebadura, flores blancas y frutos secos. Es potente en nariz , elegante y seductor.
Muy buen paso por boca, carbonico perfectamente integrado, con un sabor rotundo, armonioso, redondo, sobresaliendo una maravillosa acidez que lo hace a la vez fresco y facil de beber.
Postgusto muy largo

Un momento inolvidable. Burbujas finas, bien fundidas en el bouquet, destacando notas frutales complejas, kiwis, avellanas, almendras, miel, todo ello gozando de una armonía apabullante de sabores ácidos y dulces.

Amarillo dorado con burbuja finísima.
En nariz es el perfecto equilibrio entre los frutos secos, la miel tostada las flores y la mantequilla. Notas de levadura y néctar de flores para acabar de enamorarte.
En boca excelente acidez, buen paso, fresco, carbónico perfectamente integrado.

Una vez esta bodega me deja con la boca abierta. Excelete Champagne.

Amarillo dorado. Nariz intensa, seductora y compleja, digna de un gran champagne, con notas de bollería, masa de pan, tostados, frutos secos, almendras, mazapán. Fina y elegante. En boca presenta esa característica acidez cítrica de Bollinger que me enamora. Fila larguísimo. Probablemente uno de los champagnes con mejor RCP.

Hay cosas en esta vida que deberían ser obligatorias.
El gobierno de cada país debería invitar a una copita de este champagne a todos sus ciudadanos.
Es una pena que haya quien no lo pueda probar.
No es de los mejores, pero es muy bueno.
Apuesta segura. Regalo agradecible con un beso.

Color amarillo dorado con destellos oscuros. Burbujas muy finas, discontinuas y poco permanentes. En nariz se presenta con una buena intensidad y matices de crianza, hay aromas de manzanas maduras y asadas, florales (rosas marchitas, flor de almendro y flor de retama), también hay sensaciones de frutos secos, pan de higo y cereales (muesli), nueces, dátiles, levaduras y lías. Aparecen unos aromas como de salazón y pastel de carne horneándose que tiene un final con aroma a setas y champiñones. En boca es amplio, un magnifico ataque donde el desplazamiento del carbónico produce una sensación muy fina refrescante, seguido de una evolución de manzanas maduras, almendras crudas y cereales. De carácter frutal con un largo posgusto almendrado y de fruta blanca muy madura, con un final que recuerda a la lima –pomelo y que persiste con ese típico carácter refrescante- ácido. Magnifica y rápida retronasal con los mismos matices de crianza sobre lías y de pequeñas sensaciones ahumadas y cítricas. Complejo y con mejora en botella