Staging ::: VER CORREOS
Vino de montaña Viñedos Viejos 2018
Vino de montaña Viñedos Viejos 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Rufete, garnacha y piñuela
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
Vino de Montaña, uno de los singulares tintos de Península Vinicultores, compañía bodeguera presidida por Jesús Cantarero y dirigida por el Master Wine hispano-alemán Andreas Kubach. Una selección de cepas viejas plantadas en altura, sobre suelos de granito, en los entornos de las sierras de Gata y de Gredos es el escogido origen de este ensamblaje de garnacha, rufete y piñuela, marcado por la tipicidad y el terroir. Se elabora con uva Garnacha (40%) procede de la localidad de Cadalso de los Vidrios (Madrid) de viña vieja plantada sobre suelos de granito, vendimiada a mano y fermentada en depósitos de hormigón. Las variedades Piñuela, Rufete y Garnacha (60%) vienen de un viñedo en Villamiel (Cáceres) en la Sierra de Gata, plantado sobre granito azul en terrazas en una ladera de orientación sudeste. Vendimiada a mano, fermentó en depósito de acero inoxidable. Una vez terminadas las vinificaciones, se ensamblaron los 2 vinos, se clarificó y embotelló. Las uvas se vendimiaron a mano, despalillaron pero se fermentaron parcialmente enteras a una temperatura que no sobrepasó los 26 grados, en depósitos de inoxidable con bazuqueos diarios. 90+ RP. 90 GP
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Vino de montaña Viñedos Viejos
OPINIONES
3

Color cereza-oscuro con borde rubi.

Aromas de buena intensidad, donde destaca su frutosidad, hay frutos silvestres, que son los que más sobresalen y ademas toques de furtos rojos y negros con buena madurez, leves notas minerales y de especias dulces, también se detectan las notas de finos tostados, en general la nariz diversa y de cierta calidad.

En boca es muy suavito, el paso con mucho equilibrio y cierta calidad, los taninos vivos pero nobles, el retronasal bastante bueno, con muchos de los arómas de la nariz, el final es bastante largo y tiene buena persistencia.

Una agradable sorpresa, ya que es un vino que no pasa del coste de los 10 €.

Botella borgoñona, nº 35.907 de 66.852, con etiquetado moderno, bonito diseño y cierta información sobre el vino.

Cápsula corta de color dorado muy claro casi verdoso.

Cierre técnico de aglomerado de corcho tipo DIAM3 que garantiza 100% libre de TCA y para vinos de consumo a un plazo medio-corto (3-4 años) desde su cosecha.

Sacado de vinoteca a 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Visual

Rubí con tonos pico, de capa media-baja, ribete granate-transparente sin apenas atejados todavía aunque reflejos de cierta oxidación ya, limpio, brillante, de fina, bonita y abundante lágrima de lenta caída.

Estupendo packaging, buen corcho y muy buena visual. (9,2)

Nariz

Intenso desde el inicio pero que va a más con la aireación.

Guindas en licor pelín licorosas, especias dulces, herbáceos, un punto balsámico, pastillas juanolas, regaliz, notas vegetales y terrosas, mineral (mina de lápiz, grafito), tabaco rubio.

Muy buena nariz, de entrada es buena pero con aireación lo es mucho más. Muy bueno. (9,15)

Boca

Ataque frutal y con volumen, fluída pero bien armado, de tanino levemente rugoso pero ya dulce y redondo, sabroso, acidez media, seco, un punto de alcohol pero que no molesta, volumen medio, cuerpo y estructura medianas.

Paso por boca equilibrado y con un toque untuoso.

Final de buena longitud con frutos negros licorosos y amargosos, mentolados, balsámicos, regaliz, especias y un buen punto mineral-vegetal-terroso que lo redondea fenomenalmente bien tanto en postgusto como en retronasal. (9,1)

Vino de Montaña en muy buen momento y con algo de margen de reposo en botella pero no más de 1-2 años (el cierre DIAM3 ya lo delata en cierto modo).

Su PVP es de algo menos de 7€ (6,75-6,90€). Excelente RCP para lo que ofrece. Para repetir.

Estupendo como vino de tapeo, barra y de comida de diario.

Rojo picota con ribete violáceo, muy claro, casi un rosado. Nariz muy ligera, es licoroso, con pimienta blanca, agua de rosas y recuerdos a yogur de frutas del bosque. En boca está bastante rico, sin apenas astringencia, bastante elegante, alcoholico a pesar de los 13 grados, con retrogusto devtabaco rubio, fruta roja madura... muy complejo y equilibrado. Una sorpresa. Arte con ciencia.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar