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Valserrano Crianza 2018
Valserrano Crianza 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 95% y Mazuelo 5%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.87
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
ELABORACIÓN
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.
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Opiniones de Valserrano Crianza
OPINIONES
6

Color granate con reflejos granates, capa media, limpio y  brillante.

Intensidad media en nariz, fruta roja fresca (cerezas),  piel de naranja, especiado (pimienta blanca, tomillo) ,  balsámicos, notas tostadas. 

En boca es fresco, con cuerpo, con la acidez es media y  equilibrada, tanino maduro, post gusto medio/largo y  frutal. 

 

Nota visual: color granate con ribete granate.

Nota olfativa: Intensidad media, lo primero que detecto es fresa con un fondo balsámico muy agradable. Piel de naranja (sutil), fruta roja y pimienta blanca.

Nota gustativa: Entrada amable, tanino muy pulido, buena acidez, tiene un punto goloso. Final medio. 

En general es muy agradable y redondo, sin aristas ni en nariz ni en boca.

 

-Fase visual: Color cereza, ribete granate, capa media alta, lagrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja escarchada, confitada, intensidad media, ciruela roja en compota, aromas vegetales, oxigenamos la copa y percibimos aromas de su crianza, canela, tostados ligeros como caja de puros, algo de tabaco.

-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez media alta, taninos bien integrado pulido, alcohol nada agresivo, con cuerpo, mineral, fruta roja en confitura, sabores vegetales, tabaco, algo de cafe, final ahumado y posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 5 años.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Chacinas, quesos semicurados, platos de cuchara, chocolates.

Rojo cereza con ribete granate y capa media a la vista.

Nariz compleja de intensidad media con fruta roja, fresas, suelo mojado, regaliz y cerezas. Tostados y recuerdos licorosos.

En boca entra fresco pero con cuerpo, con acidez alta pero bien integrada, fruta roja y tanino pulido. Algo goloso y con persistencia media-larga.

Rojo cereza con reflejos granates, de capa media. Limpio y brillante. 
En nariz se aprecian las frutas rojas, acompañada con recuerdos a frutas del bosque (grosellas) , notas tostadas de cedro y lácticos.
En el ataque es potente, muy fresco y expresivo. Es frutal. Acidez media. Retrogusto largo con taninos maduros.

Color picota con ribete granate, capa media, lágrima densa y lenta, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media alta, destaca la fruta roja, fresa y cereza, aparecen también toques balsámicos, regaliz, pimienta blanca. Muy equilibradas su notas primarias y terciarias.

En boca su entrada es muy golosa y frutal con un cuerpo de media-alta intensidad, que llena la boca, acidez crujiente y tanino maduro y pulido, que lo hace muy equilibrado. Posgusto medio largo para completar un buen vino.

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