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Martín Sarmiento Villa Valtuille de Arriba 2017
Martín Sarmiento Villa Valtuille de Arriba 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencía,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Una vez finalizada la fermentación maloláctica realiza una crianza de 17 meses en barricas 100% de roble francés y su posterior embotellado, en enero 2020.
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Opiniones de Martín Sarmiento Villa Valtuille de Arriba
OPINIONES
5

Color picota, con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante.

En nariz es intenso ,fruta muy madura, compotada, láctico, especias dulces, mineral (pizarra), balsámico , pegamento. 

En boca es goloso,  untuoso, tanino sedoso,  acidez media muy integrada,  post gusto medio y frutal fruta roja; fresas con nata. 

 

Color rojo picota con reflejos granates. Capa media/alta. Limpio y brillante. Nariz de intensidad alta, aromas especiados, tostados, notas de fruta roja en compota y fondo mineral. También aparecen notas lacadas, pegamento. En boca es potente, con cuerpo y un tanino muy bien integrado y final medio y frutal .

De color granate, con ribete también granate pero ligeramente atejado, capa media y lágrima abundante y ágil.

Nariz de intensidad media alta en la que destaca la fruta roja acompotada, un toque mineral y fondo balsámico.

En boca la entrada y el paso sosñn muy elegantes con una acidez viva pero agradable, un tanino pulido, posgusto frutal, persistencia media.

Fase Visual: Picota con ribete granate, capa media.

Fase olfativa: Intensidad alta, nada más servir está algo reducido que se pasa a los pocos minutos, fruta roja madura (fresas), notas balsámicas y un punto de pegamento que lo hace complejo.

Fase gustativa: Tanino muy suave, sedoso, deja un rastro dulce a lo largo de toda la boca, goloso, redondo. Tiene un postgusto medio, frutal.

Vino interesante que disfrutamos mucho, lastima la poca producción y el precio que no está al alcance de todos.

Cereza de capa media con el ribete granate.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta muy madura y pegamento.
Boca de intensidad media, golosa, con una acidez correcta y los taninos pulidos. Sedoso y con un final medio.

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