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Martin Sarmiento 2004
Martin Sarmiento 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
6 meses en barricas de roble francés y americano
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Opiniones de Martin Sarmiento
OPINIONES
2

Picota intenso, ribete violáceo, lágrima fina y capa alta. Nariz potente, presencia de fruta roja madura, taninos bien presentes que necesitan aún ser pulidos, torrefacto, notas balsámicas, cuero y un ligero toque mineral de fondo. En boca tiene buena entrada, un recorrido agradable pero acidez un poco elevada, untuoso, ciertas sensaciones lácticas, goloso, estructurado y potente. Final largo y postgusto ligeramente amargo y mineral.

En copa presenta un color cereza intenso con borde rojizo, resulta un color muy interesante y atractivo.

Una vez en copa busco la lágrima y "no la encuentro", tiene lágrima minimalista, practicamente inexistente.

En nariz presenta claras notas varietales, tostados, la madera procedente de la crianza está equilibrada pero está muy marcada la procedente de hollejo, muestra notas a verdor. También resulta muy presente notas a alcohol, además de ligeros aromas a cueros así como notas a panadería, pasteleria.

En boca se muestra muy varietal, ligeramente tánico, con paso largo, seco y de nuevo alcohólico, así como vuelve a enseñarnos el hollejo, verdor y juventud encontrados en nariz.

En resumen, para mi gusto, en conjunto se presenta como un mencía rudo, entendiendo por ello la clara presencia de juventud y sobre todo alcohol. A las 24h cerrado con vacuvim se muestra más agradable y domado.

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