Color amarillo bien dorado y brillante, abundante gruesa lágrima que va fluyendo lentamente. En nariz es intenso en aromas de fruta bien madura, predominan las notas amieladas y cremosas, uva pasificada, fruta blanca bien madura (manzana horneada), naranja escarchada, hierbas secas, flores blancas, hinojo fresco, ligeros toques de crema cítrica y bollería con mantequilla y ligero fondo de terruño. Fresca entrada en boca con un recorrido intenso y muy agradable, notas amargosas que contrastan con la suave textura cremosa, muy buena acidez, suaves notas dulzonas, pasas de uva blanca, higos frescos, cítricos maduros, fruta blanca carnosa y bien sabrosa, sensaciones lácteas que recuerdan el yogur de pera, voluminoso, profundo y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica y blanca madura y retronasal bien ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2010/04/30/martin-codax-gallaecia-2007/

No es Gallaecia un albariño al uso, es un vino con profundidad y con una definición diferente, en la que las uvas y su trabajo llevan a este vino con enorme personalidad. Color oro viejo, comienza cerrado, y necesita bastante trabajo en copa para mostrar una nariz expresiva, con bastante fruta madura, carne de membrillo, miel, flor amarilla, paja seca y sensaciones minerales. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, sensaciones grasas, suaves amargos, bien de acidez, largo y estructurado. Hay que darle tiempo en la copa o si vamos con prisa una buena aireación....

VISUAL: Color amarillo dorado intenso.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial. Miel, muy dulce, denota la pobredumbre, notas cítricas (pieles maduras), membrillo. Tiene muchos contrastes, también aromas florales, muy perfumado, flores amarillas, muy maduro. Elegante y estructurado, una nariz muy grasa teniendo en cuenta que nos encontramos delante de un 100% Albariño.
GUSTATIVA: Entrada franca, amplio, untuoso, graso, glicérico. De recorrido largo y pesado. Final muy cítrico y de uva, punto amargo muy marcado.
Gran contraste entre la nariz (dulce) y boca más cítrica.
38€ aprox.