Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz, de intensidad media, aparecen aromas frutales, fruta de hueso (albaricoque), fruta blanca (melón) y tropical (plátano), junto a toques florales (flores blancas).

En boca; entrada untuosa, con buena acidez, aparece la fruta cítrica muy sutil. Post gusto medio/corto. 

De color amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos, con intensidad alta. 

Nariz de intensidad media, marcadamente floral, fruta exótica, maracuyá, melón, piel de plátano. 

En boca su entrada es golosa, con un paso frutal en el que destaca el plátano y un posgusto ligeramente floral, acidez media y persistencia media baja.

De color amarillo claro con matices verdosos, limpio y brillante.
En nariz, con una intensidad moderada, aparecen aromas frutales que recuerdan a la fruta de hueso (melocotón ), fruta blanca (melón) y tropical (plátano), complementados por sutiles notas florales (azahar).
En boca, presenta una entrada suave y untuosa, con una acidez bien integrada, donde aparecen los matices cítricos. Su retrogusto es de longitud media a corta.

A la vista, se muestra con un tono amarillo claro, brillante y con destellos verdosos, que evocan la frescura de la variedad Godello en su máxima expresión.

En nariz, es todo un jardín de delicadeza: destacan las flores blancas como el jazmín y la camelia, que aportan elegancia aromática. El melón maduro emerge con dulzura jugosa, acompañado por un fondo de té blanco que agrega un matiz vegetal fino y envolvente. Entre bastidores, una nota de azahar y hierba recién cortada completa el conjunto con un aire primaveral y silvestre que invita a dejarse llevar.

En boca, el vino sorprende por su textura sedosa, con una entrada amable y envolvente. El carácter floral se entrelaza con la fruta blanca y tropical, mientras el té blanco aparece con su amargor amable y refrescante. La acidez es equilibrada, y el retrogusto prolonga la sensación de jardín húmedo y fragante.

Para honrar su expresión botánica y frutal, propongo maridarlo con una coca de verduras de huerta con pétalos de flor de calabaza y aceite de limón. Este plato artesanal, tan arraigado en la cocina levantina, conecta con la nota de hierba y flor blanca, mientras el melón encuentra un aliado en la dulzura natural de las verduras asadas.

Fase visual: Color amarillo pajizo con delicado ribete amarillo.

Fase olfativa: Intensidad media, marcada fruta de hueso (melocotón, albaricoque), melón, ligeras notas florales (flor blanca), sencillo pero honesto.

Fase gustativa: Redondo, sin aristas pero algo plano, tiene una parte de fruta pero echo de menos algo más de acidez. Tiene un recorrido algo corto y el final es dulzón.

Ese final dulzón a mi, personalmente, me cansa un poco.

Color amarillo pajizo brillante con destellos amarillos. Limpio y atractivo.

En nariz aparecen aromas de manzana, frutas de hueso y flores blancas con una intensidad media. Se percibe complejidad y elegancia en nariz.

En boca, se destaca la acidez y un toque amargo al final. Es untuoso, pero la complejidad y elegancia de la nariz no se mantienen en boca con un posgusto corto.

Maridajes Recomendados: Pulpo a la gallega, Risotto de champiñones, …