Piel de cebolla con reflejos rosados, limpio y brillante. 

Nariz: De intensidad media, a copa parada aromas de verduras cocidas, al agitar la copa y oxigenarse, aparecen sutilmente aromas de fruta roja fresca (cerezas) y de flores secas.

Boca: Su entrada es ligera y especiada (pimienta), de media acidez, post gusto medio/largo, con un final mineral.

De color rosa piel de cebolla con reflejos anaranjados, límpido y brillante. 

Nariz de intensidad media, a copa parada aparecen notas a verduras que poco a poco agitando copa desaparecen, fruta roja, flores rojas secas, notas minerales como talco y algunas notas especiadas.

En boca su entrada es sutil, con un paso goloso y un posgusto mineral, persistencia media larga.

De color piel de cebolla intenso, limpio y brillante. En nariz, muestra una intensidad media. Al observarlo en copa parada, se perciben aromas de verduras cocidas . Al agitar la copa y permitir la oxigenación, emergen delicadamente notas de fruta roja fresca, destacando cerezas jugosas, acompañadas de sutiles toques de flores rosas. En boca, la entrada es suave, con una acidez media, con un postgusto medio/largo. Se perciben notas minerales en el final, junto a ligeros amargos.

Qué bonito color rosado pálido tiene, de estilo de los de Provence.

Da aromas dulces, como de Palote de Damel. Sutil en nariz.

En la boca es original, aunque poco "vinoso", si se me permite. Le falta un poco de chicha. Con una acidez media, sabor suave y final picante con buena persistencia. 

Piel de cebolla.
Nariz floral de intensidad media con notas de fruta roja fresca y de verdura cocida.
Boca también de intensidad media con una sensación picante. Acidez correcta, suave y largo.

Nota visual: Piel de cebolla con reflejos asalmonados, limpio y brillante.

Nota olfativa: Intensidad media alta, tiene una parte mineral pero lo que más destaca es ciertos aromas a verdura hervida, cuando pasan 15 minutos cambia mucho. Le sale una parte de fruta roja (cereza) y de flor seca.

Es una nariz complicada, sobre todo nada más servirlo. Le viene muy bien la oxigenación.

Nota gustativa: Intensidad media, parte especiada (pimienta) con una acidez equilibrada, el postgusto también es medio.

Me ha despistado totalmente al catar a ciegas, no hubiese dicho esta combinación riojana de Tempranillo y Viura.

Color piel de cebolla a la vista.

Nariz de intensidad media con fruta roja fresca y notas minerales.

Entrada en boca algo amarga y con acidez correcta. Algo picoso, como de aguja, y persistencia media-larga.