De color cereza picota y capa media.

Nariz con ciertas notas evolutivas, tras aireación recuerdos a cuero, férricos, sensaciones licorosas y monte bajo.

En boca buena entrada, paso ligero, acidez media, especiado y de buena persistencia.

Color granate, con reflejos granates, capa media/alta. Limpio y brillante.

Intensidad media, fruta roja compotada, balsámicos (regaliz), especias (pimienta, clavo…),chocolate negro, cacaos con notas lácteas.

En boca es sabroso, carnoso, con buena acidez, post gusto largo, con recuerdos a fruta y chocolate.

A. Cata a Ciegas

Aspecto Visual

• Color: Rojo granate brillante con ribetes picota, mucha vivacidad.
• Capa: Media alta, indicativa de su buena maduración.

En Nariz

• Primera impresión agradable. Intensidad media larga, persistente.
• Aromas primarios:
  • Frutales: Frutas rojas como cerezas y frambuesas, junto con toques de frutas negras maduras, como moras, zarza moras, arándanos y ciruelas.
• Aromas secundarios:
  • Crianza en barrica: Notas claras de vainilla, cacao, y especias dulces provenientes del roble francés. ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados, se perciben toques ahumados y un ligero toque de tabaco.
• Aromas terciarios:
  • Al tratarse de un vino dentro de su ciclo de vida, ha desarrollado una complejidad aromática terciaria (notas de cuero, piel, cárnico o sotobosque)

En Boca

• Primera impresión agradable
• Ataque: Entrada ligera, suave y equilibrada en boca, redondo y con buena acidez, con una buena carga frutal. Se perciben de inmediato las frutas rojas y negras maduras.
• Cuerpo: Medio, con taninos se notan, presentes, pulidos por reducción, pero integrados y bien estructurado. La crianza en barrica ha suavizado los taninos, haciéndolos más sedosos.
• Textura: Aterciopelada y agradable en boca, con un paso fluido y ligero. No es carnoso.
• Acidez: Fresca y equilibrada, lo que le da una buena capacidad de envejecimiento y mantiene al vino ágil y vivo.
• Alcohol: presente, integrado y con sensación de calidez.
• Final: largo, con un retrogusto agradable de fruta madura y toques especiados, especialmente vainilla y un toque ahumado. Un trago placentero con largo postgusto.
• Se sienten notas de cereza en licor, algarroba, cuero, está equilibrado pero se nota que está en su zenit. No es Carnoso, está más ligero

B. Ciclo de vida del vino y fecha de consumo preferente

Época de consumo ideal:

• Consumo óptimo:
• Es un vino ideal para consumir ahora, aunque si se guarda correctamente, podría seguir mostrando buena evolución en botella en los próximos 1-2 años. Pero luego se notará el declive.

C. Puntuación: 8,4

D. Información aportada después de la cata a ciegas.

Es un tinto clásico de Rioja, hecho con la variedad Tempranillo al 100%, y probablemente siga el estilo de los crianza tradicionales de la bodega, donde la fruta madura y la crianza en roble se combinan para crear un vino equilibrado, elegante y fácil de beber.

Bodega Altanza

La Bodega Altanza, fundada en 1998, está ubicada en Fuenmayor, en el corazón de la Rioja Alta. Esta bodega se especializa en vinos 100% Tempranillo y se destaca por su estilo de vinificación moderno, pero respetuoso con la tradición riojana. Sus crianzas son conocidos por ser equilibrados y accesibles, con un uso controlado de la madera para no dominar la fruta.

1. Información general del vino

• Nombre del vino: Altanza Crianza 2020
• Bodega: Bodegas Altanza
• Denominación de Origen (D.O.): Rioja
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Añada: 2020
• Tipo de vino: Tinto Crianza
• Crianza: Generalmente entre 12 y 15 meses en barricas de roble francés Allier de 22 Hl., y luego afinado en botella durante algunos meses antes de salir al mercado.
• Temperatura de Servicio: 14-15ºC
• Grado de Alcohol: 14%

2. Premios y puntuaciones

Aún no hay puntuaciones disponibles para la añada 2020, dado que es una añada reciente. Sin embargo, añadas anteriores del Altanza Crianza han recibido puntuaciones en torno a los 90 puntos en guías como Guía Peñín y Robert Parker. El Altanza Crianza 2020 debería mantener un nivel similar, dado el historial de consistencia de esta bodega.

4. Precio promedio

Se sitúa en un rango de precios entre 9 y 12 euros, dependiendo del distribuidor. Es un vino accesible y con una muy buena relación calidad-precio dentro de su categoría.

6. Maridajes recomendados

Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela mar

Platos típicos de la región (Rioja)

1. Cordero asado: La jugosidad del cordero asado encuentra un buen contrapunto en los taninos finos y la acidez del Altanza Crianza, equilibrando la grasa de la carne.
2. Patatas a la Riojana: Este guiso tradicional de patatas con chorizo combina bien con la fruta madura y el toque especiado del vino.
3. Pimientos rellenos de carne: Los sabores dulces y ligeramente picantes de los pimientos rellenos armonizan bien con las notas de frutas rojas y vainilla del crianza.

Platos típicos de España

Jamón ibérico de bellota: El sabor salado y umami del jamón ibérico combina de maravilla con la frescura y las notas frutales del vino.

Platos típicos de la Comunidad Valenciana

Esgarraet: El bacalao desalado y los pimientos asados combinan bien con la fruta roja y las especias del crianza.

Platos típicos de Alicante

Pericana: Los sabores ahumados y salinos de la pericana (bacalao y pimientos secos) se equilibran bien con la frescura y la fruta del Altanza Crianza.

Vino tinto de color rojo cereza de capa media baja

Nariz evolucionada, cacao, algarroba, notas de cuero, carne, al agitar nos aparecen notas de frutas de guindas, cerezas en alcohol, con algún final herbal.

En boca es secante, ligero, con una acidez justa, ligero,

Final de notas de evolución.

Vino tinto de color cardenalicio donde predominan los aromas de evolución, tapenade, toques cárnicos, paso por boca ligero con un tanino pulido

Vista: capa media alta, rojo granate, brillante, limpio.
Aroma: intensidad media, fresas, frambuesa,frutas compotadas, herbaceos, especias pimienta, cacao.
Gusto: sabroso, terroso, tanino correcto, persistencia media.

Rojo picota maduro de ribete granate y capa media alta.

Intensidad media, fruta negra y roja madura, especia dulce, chocolates, regalices y toques lácticos.

Boca terrosa, sabrosa de cuerpo medio y buena acidez y paso. Final de fruta negra con equilibrio entre fruta y madera.

De color rojo granate con ribete granate, capa media, lágrima fina abundante y ágil, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, fruta negra y roja acompotada, cacaos, especias, clavo, pimienta, sutiles maderas y un fondo lácteo, aparecen también notas herbáceas, sotobosque.

En boca la entrada es amable con un paso de boca goloso y posgusto vegetal, sutil y atractivo, cuerpo medio, buena acidez, tanino pulido, persistencia media larga.

Rojo intenso, con reflejos granates, de capa media/alta, limpio y brillante. En nariz predominan los aromas de frutos rojos (frambuesa y cereza), en mermelada, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada, balsámicos con sutiles tostados. Cacaos.
De entrada ligera, equilibrado y con buena acidez. Tanino maduro y bien estructurado.Recuerdos a frutos rojos percibidos en nariz . Con un largo postgusto.

Granate de capa media-alta con el ribete también granate.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta roja madura, lácteos, chocolate negro y nuez moscada.
Boca también intensa, sabrosa, con buena acidez y los taninos integrados. Suave y largo.