De color rojo picota intenso con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante.

En nariz destaca por una intensidad alta y marcadamente floral (violetas y flores azules). A medida que se oxigena, despliega una complejidad notable: notas de repostería fina (mantecado y chocolate) con un fondo mineral y especiado (clavo, pimienta rosa). Aparecen notas de monte bajo, donde sobresalen el tomillo y el romero.

En boca entrada golosa y sabrosa que llena la boca con elegancia. El tanino es maduro y de textura sedosa, con una acidez excelente que aporta equilibrio y frescura. El postgusto es medio-largo, recuperando los recuerdos florales, con un final persistente con notas tostadas de coco.

De color rojo picota intenso, con reflejos granates. Capa media-alta. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad alta y marcada personalidad. Perfil floral muy definido, con violetas y flores azules. Con la aireación aparecen notas de repostería fina, mantecado y chocolate, junto a un fondo mineral y especiado de clavo y pimienta rosa. Se suman recuerdos de monte bajo, tomillo y romero, que aportan complejidad.

En boca la entrada es golosa y sabrosa, elegante y envolvente. Tanino maduro, de textura sedosa, y una acidez excelente que aporta frescura y equilibrio. Postgusto medio-largo, con retorno floral y un final persistente con notas tostadas de coco.

Conclusión final. Un Syrah de gran nivel, expresivo y sofisticado, con una marcada identidad de suelo y una boca precisa, elegante y muy bien construida.

De color picota intenso con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante. En nariz de intensidad alta y gran elegancia, es puro perfume, destacan aromas florales delicados; flores azules y violetas. Junto a notas golosas que recuerdan a los dulces navideños tradicionales (mantecados), toques de chocolate amargo, notas minerales sutiles, especias (clavo y pimienta rosa) y un fondo herbal de monte bajo (tomillo y romero), creando un bouquet complejo y armonioso.La entrada en boca es golosa, sabrosa y de una elegancia que persiste en todo el recorrido. Destaca un tanino sedoso y maduro que aporta estructura, acompañado de una acidez excelente y perfectamente equilibrada. El postgusto es medio-largo, dejando un rastro floral (violetas), culminando en un final persistente con notas tostadas (coco).

Rojo picota maduro de ribete granate y capa alta

intensidad media alta, con notas vegetales, leves toques de tabaco, especial dulce como chocolates, canelas y toques de monte bajo con tostados un poco marcados

boca suave de acidez media alta y tanino alto pero maduro y pulido, cuerpo medio alto con final levemente vegetal e intensidad y persistencia alta con toque sabroso y final de chocolate

Vino de capa alta, de color rojo granate intenso, conciertos reflejos violáceos.
En fase olfativa, tiene buena intensidad. Aparecen toques minerales y vegetales. Fruta roja. Flores violetas cacao y pimienta.
En la boca tiene una buena entrada, muy persistente. Con un buen tanino equilibrado, y un postgusto muy largo

Visual: picota con ribete granate, capa alta, lágrima poco marcada.
Nariz: intensidad media, fruta roja fresca, vainilla, pimienta rosa y marcadas notas minerales de carácter pizarroso, nariz compleja, fina y elegante.
Boca: entrada fresca y generosa, acidez correcta, buen volumen, tanino muy suave, final medio, posgusto medio con recuerdos minerales y florales de violeta en retronasal.
Maridaje: chuletillas de cordero, pimientos rellenos de carne, entrecot a la parrilla.

Rojo granate. Capa alta.
Intensidad alta en nariz.
Fruta negra madura. Mantecados. Chocolate negro. Floral. Violeta. Especiados.
En boca es potente pero muy equilibrado..postgusto largo y buena acidez