FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
75% macabeo y 25% chardonnay
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Segunda fermentación y envejecimiento en cavas a una temperatura media de 16ºC como mínimo 18 meses.
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Opiniones de Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
OPINIONES
1
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
Dorado pálido con destellos verdosos. Nariz de muy buena intensidad,
Paco Higón
04/09/06 01:45
Fecha cata:
03/09/06
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
Dorado pálido con destellos verdosos. Nariz de muy buena intensidad, limpia y con una excelente definición de la fruta (piel de limón, piña, pomelo), algo de bollería (levaduras) y también recuerdos a flores blancas. En boca tiene buen ataque, es bastante cremoso, tiene nervio, con muy buena acidez, la burbuja está muy bien integrada y el paso es frutoso y de notable persistencia.