La copa se llena de manzana asada, fruta blanca madura, frutos secos tostados, hollejo maduro, lías, notas cremosas, mantequilla y pastelería, hojaldre, ralladura de cítricos. Es agradable, invita a la degustación, finos aromas de crianza, que le dotan de cierta complejidad.

El contacto del vino con la boca es de forma melosa, con un dulzor justo y agradable, es fresco y tiene cierta complejidad, uva soleada, cascaras de cítricos. La burbuja es fina, esta bien integrada y se nota cremosa.

Color amarillo dorado, reflejos verdosos, buena burbuja. En nariz con buena intensidad hay fruta blanca madura, notas cítricas, flores blancas, fondo de panadería y leves tostados. En boca tiene buen cuerpo, carbónico correcto e integrado, es ligero y fresco, cremoso, buen equilibrio entre la acidez (debe mejorar con el tiempo) y la fruta; buena persistencia.

Un cava valenciano correcto, aunque algo elevado de precio.