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Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2008
Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Shiraz y Cabernet
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas nuevas y usadas, de roble francés y americano durante 12 meses.
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Opiniones de Koonunga Hill Shiraz Cabernet
OPINIONES
2

Necesita respirar, para entregar aromas maduros, fruta negra, finos mentolados, regaliz y aceituna negra. Tiene un aroma a cafe verde, sin tostar, chocolate negro y caramelos de violetas. Todo ello con timidez, algo huraño, muy concentrado y profundo. Hay un toque vegetal, curiosamente agradable, ni pimiento verde o rojo, ni siquiera tostado.

En la boca da algo más de lo expresado en nariz, la entrada es dulce a la par de seca. Salen finos tostados y una madera cremosa. Al tiempo se expresa fresco y acido, diria que hasta refrescante. Lo curioso es que va unido con una sesión de aromas terciarios. Un vino curioso que lo encuentro en proceso, en camino, le seguire la pista, porque estoy seguro que tiene muchas cosas dentro, falta desentrañarlas, redescubrirlas.

De color cereza picota , en nariz es de media intensidad,fruta muy madura,chocolate,moras,aromas vegetales, en boca su paso es bueno,buena acidez,frutoso,con cuerpo medio alto,taninos totalmente integrados,posee cierta dulcedumbre y tiene un final medio largo,esta añada es la mejor de las últimas q he probado,un buen comienzo para el básico de una gran familia.

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