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Foro y opiniones de Ferran Adrià

TemaRespuestasUltimo mensaje
El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Usuario comentador J-CARLOS
2
Re: El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Por:
JACINTACORONA

Vinexpo 2017
Usuario comentador GEMMA PEYRO
2
Re: Vinexpo 2017
Por:
GEMMA PEYRO

Para los fans de Ferrán Adriá: La guía Mise en Place
Usuario comentador ETERIO
7
Re: Para los fan de Ferrán Adriá
Por:
FRANCESCF

El Enigma de Albert Adrià
Usuario comentador TEMPRANILLA JONES
Páginas: 1 2
17
Re: El Enigma de Albert Adrià
Por:
TEMPRANILLA JONES

Muere Juli Soler
Usuario comentador DANI C.
8
Re: Muere Juli Soler
Por:
OSCAR4435

...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Por:
XAVIH

Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Usuario comentador FRANCESCF
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Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón el 18 de febrero
Usuario comentador SWINSWORD
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La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3
16
Re: Cambio de perpectiva
Por:
ABREUNVINITO

Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Usuario comentador FRANCESCF
4
Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Por:
ABREUNVINITO

Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Usuario comentador CREIXELL
5
Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Por:
CREIXELL

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
1
Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

La Bullipèdia, el nuevo proyecto de Ferran Adrià, será una realidad el 2016
Usuario comentador JERONIMO
3
Re: Olvídate del Bulli, eso ya pasó y no creo que vuelva.
Por:
HAMBREBUENA

Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Usuario comentador KINTIMAN
7
Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Por:
OSCAR4435

Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Usuario comentador CREIXELL
4
Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Por:
FER B.

Wine & Culinary International Forum 2012: todos los videos
Usuario comentador DANI C.
-
L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
14
Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Por:
JERONIMO

El video de Ferran Adrià en Harvard
Usuario comentador DANI C.
2
Yo no me puedo arrepentir
Por:
DANI C.

Ferran Adrià en Valencia, hoy y mañana jueves
Usuario comentador DANI C.
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"No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
15
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Por:
ANTONI_ALICANTE

Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Usuario comentador FRANCESCF
5
Re: Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Por:
CRATICULI

Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Usuario comentador BERNIE
1
Re: Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Por:
CACHINA

Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
Usuario comentador JVOLTAIRE
Páginas: 1 2
13
Y yo buscando el precio...
Por:
DANI C.

Ferran Adriá reabre El Bulli
Usuario comentador VADEVI
Páginas: 1 2 3
19
Re: Milagros ocurren en todas partes, yo ya he hecho un anuncio hoy en nuestro facebook, para crear controversia
Por:
XGBY

Cambio de tercio en la cocteleria 41º de los Adriá.
Usuario comentador BERNIE
Páginas: 1 2 3
22
Re: Para los que tengan curiosidad por saber de qué va el nuevo 41º
Por:
FRANCESCF

Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
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Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Por:
CENTE MEDINA

¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Usuario comentador XEFTOM
Páginas: 1 2 3
17
Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Por:
PELOS

Adriá en los libros....(press today)
Usuario comentador JACS
4
Re: Adriá en los libros....(press today)
Por:
FRANCESCF

El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Usuario comentador MANUBCN
Páginas: 1 2
10
Re: El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Por:
JERONIMO

Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Usuario comentador JACOMUR
Páginas: 1 2
8
Re: Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Por:
DAVID_VELA

Ferran Adriá está cansado de ser un "chef comercial"
Usuario comentador PACO HIGÓN
Páginas: 1 2 3
16
Re: Ferran Adriá está cansado de ser un "chef mediático"
Por:
MAYOL

Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
2
Re: Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Por:
FRANCESCF

Adriá en clave de humor
Usuario comentador ALTERNATIVA
1
Re: Adriá en clave de humor
Por:
JERONIMO

Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Usuario comentador XEFTOM
Páginas: 1 2
15
Re: Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Por:
XEFTOM

Adrià 'necesita' medio millón de euros
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
67
Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Por:
RATAMAHATTA

Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Usuario comentador BERNIE
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Por:
PIBE2000ES

AutorMensajeMe gustasFecha
Pepeiglesias Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No me contestes como si te estuviese recriminando nada, tu opinión es tan válida como la de cualquiera, yo solo...
1 28/05/14 10:24
Maximo S.T. Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Pepe. De acuerdo, puede que me haya excedido afirmando rotundamente que la cocina española es el origen de las...
- 28/05/14 10:05
Pepeiglesias Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Pues lo que yo creo es que resulta peligroso mirarse demasiado el ombligo, porque puede llegar a gastarse. Bernie...
- 28/05/14 09:55
Abreunvinito Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Yo  no tengo dudas de que Feran Adria es el cocinero que mas ha influido en el mundo en el más alto nivel como son...
1 27/05/14 20:39
Bernie Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Si esa publicación, Restaurants, subvencionada o patrocinada por diversas marcas, escoge a los que eligen a los...
- 27/05/14 11:55
Maximo S.T. Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Brice. Empecemos por partes. El motivo de elegir esta lista es porque actualmente tiene bastante repercusión a...
- 26/05/14 10:04
Brice Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No se que decir. Hay miles de concursos y clasificaciones sobre los mejores restaurantes, chefs y bodegas del mundo....
- 23/05/14 22:16
Maximo S.T. La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola a todos. Hoy quiero compartir con vosotros una reflexión que llevo madurando desde la publicación de este año...
- 23/05/14 13:43
Abreunvinito Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Confirmado: está en el engomado Saludos
1 07/05/14 15:16
Abreunvinito Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
saber me imagino que es la goma adhesiva con lo que si no es para franquear la carta no te enterarás. Pero ya te...
1 05/05/14 23:09
Francescf Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Pues ya dirás a qué huelen y saben :-)
- 05/05/14 20:29
Abreunvinito Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
pues que cubren mi doble aficion gastronomia y filatelia
- 05/05/14 19:28
Francescf Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Leído en La Vanguardia: Correos lanza este homenajea a la gastronomía española con la emisión de timbres...
- 05/05/14 18:09
Creixell Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
La noticia se ha publicado el La Vanguardia , periódico de Barcelona ...
- 06/03/14 17:31
Francescf Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Jajajajajaja... Aclarit noia entramuntanada ;-)
- 06/03/14 11:38
Creixell Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Disculpad amigos veremeros, pero cuando arriba hablo de WikiBulli, quiero decir Bullipedia. Ha sido lapsus muy...
- 05/03/14 23:33
Creixell Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Querido amic Francesc, ya se que Ferran Adrià es , concretamente del barrio de Santa Eulalia de L'Hospitalet de la...
- 05/03/14 22:25
Francescf Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Me parece genial, pero que sepas que Ferran Adrià es de L'Hospi ;-)
1 05/03/14 20:20
Creixell Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Amigos veremeros y veremeras, no sabia muy bien dónde colocar este post , pero lo traigo aquí a Gourmets pues podemos...
2 05/03/14 12:53
Abreunvinito Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Estoy contigo. Siempre innovando y siempre creando, en contra de la tendencia actual de que me lo traigan y me lo...
- 18/02/14 13:38
EduardoM-Pons En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Confieso que estaba un tanto saturado de artículos, entrevistas y demás en los medios sobre Adriá y todos estos...
- 18/02/14 13:16
Hambrebuena Re: Olvídate del Bulli, eso ya pasó y no creo que vuelva.
Snifffff! La esperanza es lo último que se pierde! Mientras, disfrutaremos del Celler y la familia Can Roca!
- 03/04/13 17:50
Jeronimo Olvídate del Bulli, eso ya pasó y no creo que vuelva.
Ahora lo que tienes a mano y vas a poder catar aunque muy someramente es El Celler, y te aseguro que no tiene nada...
- 03/04/13 17:44
Hambrebuena Re: La Bullipèdia, el nuevo proyecto de Ferran Adrià, será una realidad el 2016
Muy interesante lo de la divulgación del conocimiento... Pero qué pasa con El Bulli??? No lo van a volver a abrir?...
- 03/04/13 16:53
Jeronimo La Bullipèdia, el nuevo proyecto de Ferran Adrià, será una realidad el 2016
Ferran Adrià presenta en la UB el proyecto Bullipèdia a cocineros y escuelas de cocina. http://bit.ly/YS7sNK ...
- 02/04/13 22:21
oscar4435 Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Precisamente , prefiero poder disfrutar de su cocina , como ya hice en su día , simplemente espero su vuelta a...
- 14/03/13 21:11
Jlgr Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
... Una persona como Ferran q ha creado una época en la cocina a nivel mundial!!!
- 14/03/13 21:08
Craticuli Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Gracias por la información, estaré al tanto. Saludos.
- 14/03/13 21:00
Kintiman Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Ya te digo, yo creo que se le están yendo un poco las cosas de las manos. Nosotros que somos de buen comer...
- 14/03/13 20:34
oscar4435 Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Menos charlas y mas trabajar , digo cocinar , que se ponga a ello , es que no se aburre de tanto rollo innovatorio .
- 14/03/13 20:01
Kintiman Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Te dejo un pequeño corte de la entrevista, creo que lo vuelven a repetir el día 24 en el canal...
- 14/03/13 13:59
Craticuli Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Siempre es interesante oír a Adria, aunque veo tu enlace tarde. Algo para verlo on line?
- 14/03/13 00:50
Kintiman Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Pues eso, por si a alguien le pudiera...
- 13/03/13 15:29
Fer B. Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Desde mi humilde punto de vista, proyectos e ideas de esta índole merecen ser aprovechados y difundidos. Creo que,...
- 24/02/13 21:07
Antoni_Alicante Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Genio y figura, hasta la sepultura! Al menos para mi.
- 23/02/13 00:35
Creixell Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Si, per a mi me ha quedado claro que su proyecto ha traspasado el ámbito culinario... Él pretende ayudar a quien...
- 22/02/13 21:01
Emili Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Complicado llegar a entender el nuevo proyecto de Ferrán Adriá. Desde que decidió el cierre del restaurante, mucho se...
- 22/02/13 19:17
Creixell Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Queridos amigos veremeros/as, no he podido resistirme a compartir con vosotros la experiencia de ayer escuchando a...
1 22/02/13 07:19
Dani C. Wine & Culinary International Forum 2012: todos los videos
Estaba viendo uno de los videos y me he dado cuenta en la cuenta de Wine & Culinary International Forum 2012, se...
- 11/02/13 17:38
Jeronimo Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
En eso estamos totalmente de acuerdo.
- 23/01/13 20:44
jvoltaire Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Ferran Adriá es de l'Hospitalet y siempre ha manifestado que quería aportar alguna cosa al rendimiento de su ciudad y...
- 23/01/13 17:20
Francescf Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Al contrario. Desde mi punto de vista son excelentes. Además de proporcionar buenos productos, favorecen al campo en...
1 23/01/13 12:46
Mtejido2000 Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Las iniciativas que potencian el conocimiento y consumo de los productos gastronómicos locales (y de calidad) no son...
- 23/01/13 12:25
Francescf Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Poz zi ;-)
- 22/01/13 12:08
Jeronimo Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Cosa que no envidio lo más mínimo, a pesar de vivir en un pueblo que no llega a los 2.000 habitantes.
- 22/01/13 11:40
Francescf Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Tú lo has dicho: en pleno centro del pueblo... L'Hospitalet tiene más habitantes que Oviedo, Granada o Vitoria,...
- 22/01/13 11:05
Jeronimo Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Vale, es que los mercados suelen estar en pleno centro del pueblo, y por eso.....
- 21/01/13 16:24
Francescf Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Depende del barrio. Si tienes en cuenta que L'Hospitalet tiene más de un cuarto de millón de habitantes y Girona no...
- 21/01/13 16:20
Jeronimo Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Muy bonito y muy políticamente correcto lo que dices, pero o mucho han cambiado los habitantes de L'Hospitalet, desde...
- 21/01/13 16:04
Francescf Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Ya te contaré. Lo tendré muy cerquita de casa. Esperemos que se dediquen más a promocionar productos catalanes como...
- 21/01/13 12:39
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