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Foro y opiniones de Guía Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
La Guía Michelin abre una nueva era en el vino con la creación de La Uva Michelin!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Usuario comentador JAVIERPOZO
7
Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Por:
JAVIERPOZO

El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
13
Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Por:
PEPECANO

Guía Michelin 2025
Usuario comentador MHERNANDEZGIL
1
Re: Guía Michelin 2025
Por:
JAVIERPOZO

Multan al tres estrellas Michelin Atrio, en Cáceres, por no incluir el IVA en el precio de su carta de vinos
Usuario comentador ¡VINOTINTORIBERA!
Páginas: 1 2 3
42
Re: Multan al tres estrellas Michelin Atrio, en Cáceres, por no incluir el IVA en el precio de su carta de vinos
Por:
UNNOVATO

Un vino de Rioja, en la gala Michelin de los países nórdicos!
Usuario comentador JAVIERPOZO
2
Re: Felicidades
Por:
JAVIERPOZO

Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain, uno de los primeros restaurantes en España en tener 3 estrellas Michelín!
Usuario comentador JAVIERPOZO
4
Re: Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain,
Por:
JAVIERPOZO

Porra michelin...
Usuario comentador GAVELAR
11
Re: Porra michelin...
Por:
ABREUNVINITO

Me dan una estrella michelin y cierro
Usuario comentador GAVELAR
2
Re: Me dan una estrella michelin y cierro
Por:
ABREUNVINITO

Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Usuario comentador MIRYAM777
9
Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Por:
OTILIO HARO

Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Usuario comentador J-CARLOS
7
Re: Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Por:
J-CARLOS

Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Usuario comentador FRANCESCF
8
Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Por:
FRANCESCF

Estrellas Michelin 2021
Usuario comentador MIRYAM777
Páginas: 1 2
24
Re: Estrellas Michelin 2021
Por:
NACHO_G.F.

La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Usuario comentador ABREUNVINITO
Páginas: 1 2
15
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por:
ABREUNVINITO

Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Usuario comentador KASTROBOY
Páginas: 1 2
17
Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Por:
MUYHAMBRIENTO

Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Usuario comentador GAVELAR
Páginas: 1 2
17
Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Por:
ABREUNVINITO

Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
Páginas: 1 2 3
40
Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Por:
ABREUNVINITO

Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Usuario comentador OTILIO HARO
5
Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Por:
ABREUNVINITO

Michelín: Tararí que te ví
Usuario comentador ESTHER LÁEZ
Páginas: 1 2
18
Re: Michelín: Tararí que te ví
Por:
LUBAN

Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
21
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Por:
TOMAS ELÍAS GONZÁLEZ

Estrellas Michelin 2019
Usuario comentador GAVELAR
7
Re: Estrellas Michelin 2019
Por:
JACOMUR

Las Estrellas Michelin de España
Usuario comentador ASA BARCELONA
5
Re: Las Estrellas Michelin de España
Por:
RISI

La triste fabada con estrellas Michelín
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
15
Re: La triste fabada con estrellas Michelín
Por:
J-CARLOS

Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Usuario comentador J-CARLOS
9
Re: Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Por:
ABREUNVINITO

Michelín low cost
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2
25
Re: Michelín low cost
Por:
ABREUNVINITO

Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Usuario comentador MARIAJUAN13
Páginas: 1 2
27
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Por:
LOVECFT

Wine Advocate + Michelin
Usuario comentador ROBERTO LÓPEZ
5
Re: Wine Advocate + Michelin
Por:
SWINSWORD

Fusión entre Michelin y Parker
Usuario comentador GEMMA PEYRO
2
Re: Fusión entre Michelin y Parker
Por:
SWINSWORD

Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2 3
41
Re: La polémica no cesa
Por:
XAVIH

Guia Michelín y Producto
Usuario comentador FLINTO
12
Re: Guia Michelín y Producto
Por:
SWINSWORD

Michelin sí. Postureo, no
Usuario comentador YOSSI
Páginas: 1 2
28
Re: Michelin sí. Postureo, no
Por:
LOVECFT

Restaurante estrella michelin Portugal
Usuario comentador NANA.0022
2
Re: Restaurante estrella michelin Portugal
Por:
BRICE

¿Qué os parece un menú en Francia por 12,50 € en un restaurante con 1 estrella Michelín?
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
26
Re: Es que...
Por:
J-CARLOS

Jauregibarria y La Michelín
Usuario comentador BILBIS
7
Re: Jauregibarria y La Michelín
Por:
OSCAR4435

Criterio Michelin 2017
Usuario comentador OSCAR4435
Páginas: 1 2
19
Re: Criterio Michelin 2017
Por:
SWINSWORD

Michelin compra una famosa plataforma de reserva online de restaurantes
Usuario comentador LAUZEPP
3
Re: Michelin compra una famosa plataforma de reserva online de restaurantes
Por:
LAUZEPP

AutorMensajeMe gustasFecha
Quillolim Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Buenos días, gracias por el enlace. No conozco el Ceibe en Ourense, aunque en Navidad lo tengo difícil...
1 14/12/21 10:47
Cirerer Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Yo estudié cocina con Arnau Muñio, del Direkte boqueria. Un loco de la cocina, intenso y perseverante. Hace tiempo...
1 14/12/21 09:56
jacomur Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Solo conozco La Casona del Judío. Y sí, considero que merece una estrella. Hace algunos años fallaba en la sala, pero...
3 14/12/21 08:51
Francescf Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Ni uno...
- 14/12/21 08:35
Miryam777 Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
En vísperas de que se presente una nueva edición de la  celebérrima guía francesa (cuya gala tendrá lugar este martes...
- 14/12/21 08:00
jacomur Re: Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
No me cabe la menor duda. ¡Ja,ja,ja!. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
1 10/12/21 11:36
J-Carlos Re: Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Seguro que el conejo era muy bueno y el marisco excelente.
1 09/12/21 20:00
jacomur Re: Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Hay que tener sentido del humor. ¡Buenísimo!. Pero por sus comentarios deduzco que las camareras lo trataron muy...
2 06/12/21 16:47
J-Carlos Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Debido a un supuesto traspapeleo, un puticlub de Logroño ha sido notificado tras haberle sido entregada una...
1 04/12/21 19:09
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Me alegra que te funcione mejor el teclado. Ahora sólo necesitas solucionar el tema de los acentos ;-)
- 13/06/21 14:02
Dani88 Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
He seguido Masterchef y segui la participación de Carlos Maldonado en el concurso, de hecho en mi opinión ha sido de...
1 12/06/21 18:05
Curita Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Yo ya lo sabia, lo habia leido... pero no sabia que era el unico a nivel mundial! su restaurante tiene una muy...
- 11/06/21 15:05
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Yo sigo a Eva Millán en Facebook. No hay muchos montillanos actuales famosos :-D
- 10/06/21 13:30
Lovecft Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Montó un food-truck con su padre, de hecho participaron en un concurso de la tele de food-trucks y luego sabía lo del...
1 10/06/21 13:25
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
No lo sabía. Me enteré cuando lo dijeron en Masterchef. Sí sabía que había abierto un restaurante, pero no que tenía...
- 10/06/21 12:35
Lovecft Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
De hecho es el primer ex-concursante de Masterchef, a nivel internacional, en tener una estrella Michelín
- 10/06/21 11:43
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Y Eva Millán ha abierto un restaurante en Cancún:...
- 10/06/21 11:14
Francescf Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Después de poner a caldo a este programa por aquí, resulta que al menos hay uno de los concursantes que no lo hace...
1 09/06/21 21:59
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Pues a ver cuándo lo podemos probar,...
- 12/01/21 10:06
Cirerer Re: Estrellas Michelin 2021
El restaurante de cornudella de montsant salió en el programa juego de cartas de tv3. No he comido en el pero por lo...
- 12/01/21 01:35
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
De todos modos esta edición de la Guía no la acabo de entender -su publicación-más allá del tema comercial. Creo...
- 09/01/21 19:33
Nacho_G.F. Corrección
El Rincón de Diego mantiene la suya, lo mismo que Can Bosch. Otro nuevo de Huesca en Esquedas.
- 09/01/21 19:32
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Me alegra ver repite Deliranto en Salou, no encuentro El Rincón de Diego de Cambrils, pensaba tenía 1, y me llama la...
- 09/01/21 19:29
Abreunvinito Re: Estrellas Michelin 2021
Una pena lo de Lera pero sigo pensando que la cocina clásica está penalizada, y aunque allí convive la clásica y la...
- 22/12/20 17:58
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por ahí va mi preocupación. Que lo natural sea sinónimo de excelente. Natural es el veneno de la serpiente y no...
1 22/12/20 17:53
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Es un tema que recuerda un poco al de los mal llamados vinos naturales, hubo un momento en que parecía que todo valía...
- 19/12/20 17:17
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Totalmente de acuerdo contigo. El Noma no es en ningún caso el ejemplo a seguir. Saludos
- 19/12/20 10:46
Quillolim Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Buenos días, primero decir que yo los restaurantes estrella Michelín sé que existen y poco más, por eso no suelo...
1 18/12/20 08:18
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Sin duda es un plus. Sin duda está ahí el futuro pero si vemos los vinos ecológicos que hemos tenido y que aún...
1 17/12/20 20:12
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ligadas sí. Lo malo es que se primara la filosofía sacrificando calidad. Cuando lo que importa es que sea igual de...
2 17/12/20 20:09
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Y el vino blanco de variedad de uva Eva beba.. lo sigo comprando con el aceite a la cooperativa. Que la aceituna es...
3 16/12/20 22:45
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Y el aceite, que no se te olvide... jjjjjjjjj
2 16/12/20 22:12
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Siii y el cabello de angel y los quesos..je je
2 16/12/20 22:11
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Bueno tendrás que repetir, pero esta vez conmigo eh!!! Y de paso compramos rosquillas de Mi Pueblo. Jjjjjj
2 16/12/20 22:09
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Lera de Zamora se quedó fuera. Y mi Enhorabuena grande a Raices dr Carlos Maldonado en Talavera. Me encantó!!!
2 16/12/20 22:07
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
Me encantó Manolo, al final manejabamos un presupuesto interesante y cuando nos preguntó por cuanto podiamos gastar...
1 16/12/20 21:57
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
¡Muchas gracias a las dos! @Anubis7 y @Miryam777 con muchas ganas de volver y sobretodo a la zona de Caceres que no...
2 16/12/20 21:55
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Ja ja.. yo he vuelto a las Barandas y su dueño Manolo es un crack. Queria abrir hotel qlli pero el p...virus ha roto...
2 16/12/20 21:47
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Pues tienes que volver, pero esta vez a Cáceres , este restaurante está en un pueblo del norte de Cáceres , si no...
1 16/12/20 21:46
Ralfilauren Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
¡Pues yo lo veo como un plus! y creo que cada vez será más importante. Muy contento de ver a un restaurante malloquín...
1 16/12/20 21:45
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
Pues hace unos 5 años monté un viaje con amigos a Extremadura, estuvimos en Mérida y alrededores, nos gustó mucho el...
2 16/12/20 21:42
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Esperemos que sepan mantener el equilibrio entre unas cosas y otras claro. Saludos
1 16/12/20 10:32
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
No te defraudara , te lo aseguro .... saludos
1 16/12/20 10:14
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Pienso que ambas deben estar totalmente ligadas, si no esta estrella no tendria sentido. Saludos
2 16/12/20 10:14
Abreunvinito Re: Estrellas Michelin 2021
Lo tengo apuntado por si surge la ocasión; junto a B-Nomio en el propio Cáceres. Saludos
2 16/12/20 10:12
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ese es mi temor: que se sacrifique la calidad por la filosofía. Saludos
2 16/12/20 10:07
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo creo que ahora es un valor añadido que vende bien, y estoy contigo que el futuro va por ahí, pero no tengo tan...
2 16/12/20 10:06
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo el que conozco mejor es Els Casals, al que voy al menos una vez al año desde que lo descubri en el 2015 gracias a...
3 16/12/20 08:26
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Me parece una interesante innovación y que aporta valor añadido a las estrellas. A tus preguntas diría que ahora es...
2 15/12/20 23:23
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Tenía la esperanza de que se lo iban a dar a Versatil (...
3 15/12/20 21:54
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