| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jlleo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Gran explicación. Muchas gracias. |
2 | 14/06/26 20:45 |
| pepecano |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Recuerdos un compañero en el grupo de cata que decía que los riesling no se los metía en boca por la olor que hacen,... |
3 | 13/06/26 07:33 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Hola Haper! es que el impacto olfativo es muy elevado (sobre todo para los que nos desagrada) una vez decantado... |
2 | 12/06/26 23:22 |
| Haper |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
La de veces que yo he comentado eso con Pepe y compañía. Y eso que este año en la presentación lo he notado más sutil... |
5 | 12/06/26 01:06 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Si Pepe, de hecho he comprado unos Redoma básicos, ya que no noto ese perfil en los redoma (básico y reserva). |
3 | 11/06/26 13:56 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Pero para pagar un precio que empieza a ser importante, necesito que me guste la parte visual, olfativa y en boca. |
4 | 11/06/26 13:54 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Sí, el perfil me gusta y la esencia del vino también!! |
4 | 11/06/26 13:51 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
No, no me gusta en absoluto de ahí mi problema...grandes vinos como Coche de Niepoort creo que tienen una gran base,... |
5 | 11/06/26 13:50 |
| pepecano |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Pero te gusta ese perfil. ?? A mí en proporciones justas me gusta. Los blancos de Niepoort en el Douro son unos... |
3 | 11/06/26 13:32 |
| zampallo |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Hola Pepe!! llevo años probando vinos y este marcado perfil de fósforo, apenas lo había encontrado. En los últimos... |
3 | 11/06/26 13:29 |
| Haper |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
¡¡¡Menos mal!!! jajaja |
4 | 11/06/26 00:40 |
| Haper |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
¡¡¡¡Los vamos a decantar todos!!!! |
5 | 11/06/26 00:39 |
| Juansanroman |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Me cuadra lo que te dice la IA porque lo que percibo en la mayoría de los casos es que se abren con notas más... |
6 | 10/06/26 16:41 |
| pepecano |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Así es, eran pocos los vinos en los que aparecía ese carácter, ahora es raro el que no tiene. |
4 | 10/06/26 14:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Mucha sabiduría en tu respuesta, gracias! |
4 | 10/06/26 14:41 |
| Josep_Gallego |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
A mi me gusta en su justa medida, sin ser excesivo como todo, evidentemente no puede ser un estilo de vino ni, como a... |
6 | 10/06/26 14:40 |
| pepecano |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Viene a decir que todo influye un poco, la vinificación, la variedad ,etc. Está claro que es una moda en mi opinión y... |
7 | 10/06/26 13:37 |
| Nphy |
Re: Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
Hola Pepe, lo he consultado con la IA y esta es la respuesta: Los aromas a fósforo encendido, pólvora, pedernal o... |
7 | 10/06/26 13:30 |
| pepecano |
Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
De principio he de decir que a mí ni me molestan estos aromas de fósforo o pedernal. Pero el otro día en... |
7 | 10/06/26 12:41 |
| Javierpozo |
Re: Paco & Lola es la mejor bodega productora de vino blanco del mundo!
Si fuese a nivel nacional quedaría bien aun así, del mundo... Suena muy exagerado para unos vinos que están bien pero... |
1 | 14/11/25 10:52 |
| Javierpozo |
Re: Paco & Lola es la mejor bodega productora de vino blanco del mundo!
Si pienso igual, están bien los vinos pero con tantas bodegas que también están bien o muy bien del mundo parece algo... |
1 | 14/11/25 10:50 |
| Josep_Gallego |
Re: Paco & Lola es la mejor bodega productora de vino blanco del mundo!
Bueno, estas noticias, algunos ranking, desde luego hacen algunos buenos vinos y el proyecto ha ido muy bien. Siempre... |
2 | 14/11/25 08:15 |
| Miryam777 |
Re: Paco & Lola es la mejor bodega productora de vino blanco del mundo!
Me alegro por la bodega, he de reconocer que me gustan sus vinos, pero de que sea el mejor del mundo….. Cada vez me... |
2 | 14/11/25 07:25 |
| Javierpozo |
Paco & Lola es la mejor bodega productora de vino blanco del mundo!
He leído esta noticia y me ha parecido interesante compartirlo, de la Voz de Galicia:... |
4 | 14/11/25 00:23 |
| Letroncio |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
El sábado pasado probé su tinto de varias añadas. Me gustó bastante. Mucho equiibrio. |
1 | 06/10/25 09:30 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Por lo que dicen solo lo han hecho está última añada lo de mezclar de diferentes años |
1 | 01/10/25 11:46 |
| urbia98 |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
* Nota de la bodega * Blanco de Matasnos, un vino marcado por cosechas de lluvias y producciones muy escasas, pero... |
3 | 01/10/25 10:36 |
| urbia98 |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
No tengo el dato. Lo siento. |
2 | 01/10/25 10:05 |
| urbia98 |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Desconozco porcentajes. Añadas 23 y 24 han sido de extraordinaria calidad a la vez que escasas, han decidido no... |
2 | 01/10/25 10:04 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
De alguna forma es refrescar vinos con años poniéndoles vinos más jóvenes, mirándolo así puede ser un buen producto. |
2 | 23/09/25 21:00 |
| Juansanroman |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Interesante lo que cuenta sobre la crianza: Estuvo en crianza sobre sus lías finas, realizándose batonage mensual,... |
1 | 23/09/25 18:06 |
| Juansanroman |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
La ficha técnica del Blanco de Matasnos 2024 no habla de mezcla de... |
3 | 23/09/25 17:59 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Me acuerdo que le compré en la bodega a Eladio Piñeiro Amodiño raíces antiguas 3 añadas... |
3 | 23/09/25 17:56 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Solo se ha hecho la mezcla de añadas en la 2024 ?? Veo información de otras añadas del mismo vino y no explica que... |
4 | 23/09/25 13:07 |
| Letroncio |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Hola ¿Puede un vino de 2024 llevar mezcla de dos añadas? Había leído que hasta un 15% de otras añadas puede llevar.... |
3 | 23/09/25 12:13 |
| urbia98 |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Blanco de Matasnos 2024, un vino marcado por cosechas de lluvias y producciones muy escasas, pero con uva... |
2 | 23/09/25 10:51 |
| Jose Contreras |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Qué interesante, no los conocía, me lo apunto. Muchas gracias por la información. |
3 | 22/09/25 20:56 |
| Miguel Crunia |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Recientemente he estado visitando a Xulia Bande, quien para mi es la Gran Dame del Ribeiro, con una... |
8 | 22/09/25 20:06 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Tiene muy buena crítica ese airen de La Mancha, no pone las añadas y si que son muy pocas botellas, me parece que... |
2 | 22/09/25 11:47 |
| Letroncio |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Parece que nos leen, aunque casi todos son... |
3 | 22/09/25 09:19 |
| Abreunvinito |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Pues en blancos tranquilos, salvo los generosos, creo que ninguno. Y yo sin saberlo. Saludos |
2 | 19/09/25 20:47 |
| Letroncio |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Yo solo lo he visto (y bebido) una vez en la vida. Creo que era de los 50, según decían, pero no tenían indicación de... |
2 | 18/09/25 15:25 |
| Jose Contreras |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Pues no sabría que decirte. Lo que sí es cierto es que de las cuatro ediciones que han sacado de este vino, han ido... |
2 | 18/09/25 12:56 |
| Jose Contreras |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Ese de López de Heredia no lo tenía controlado, gracias por la información. |
3 | 18/09/25 12:53 |
| Unnovato |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
A priori te diría que igual sí que es una forma de hacer algo diferente, quizá más complejo. Aunque sean muy... |
2 | 18/09/25 10:06 |
| Juansanroman |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Maçanita hace el Arinto dos Açores Sur Lies 3 Colheitas que además de la curiosidad del coupage de añadas tiene la... |
4 | 17/09/25 22:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Cierto que en los últimos años he visto bastantes propuestas de tintos con esta elaboración pero blancos no muchos,... |
4 | 17/09/25 22:25 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Tiene algún motivo concreto está forma de juntar añadas ??, en algunos casos puedes mejorar una añada, pero hoy día... |
3 | 17/09/25 21:12 |
| Javierpozo |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Tintos si he probado como el Caballo Loco de Chile o el Reserva especial de Vega-Sicilia, ect... Pero blancos no, me... |
3 | 17/09/25 19:37 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos de coupage de varias añadas
Y ahora buscando en la memoria veo que caté la primera añada de ese Chocolate, pero en mi memoria no recuerdo que era... |
3 | 17/09/25 16:46 |
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