Dorado pálido brillante.
Nariz intensa y compleja, con muchos matices que ofrecer, ganando peso con el aire. Fruta blanca madura bien presente, un cierto recuerdo floral, fondos minerales y cítricos, especias, una ligera punta de hidrocarburos y un mínimo atisbo balsámico. Con estilo y una perfecta definición.
En boca es sumamente placentero, con equilibrio entre ligereza y concentración, con una gran acidez, largo y de potente desarrollo, dejando en el final sensaciones frutales, cítricas y minerales, con ese pétreo carácter del basalto de Pechstein que tanto nos gusta. Buena persistencia.
Un vino especialmente atractivo pues se trata de una partida desclasificada del excelente GG Forster Pechstein de suelo basáltico y sobre todo porque bajo nuestro punto de vista está más cerca del GG que del básico en calidad y más cerca del básico en precio. Por 18 euros es una gran compra.

Aroma complejo aunque aparentemente parezca sencillo, es de una intensidad media.Hay un aroma fino que recuerda al clavel y al hueso de melocotón, que ceden paso a la resina, basalto, piedra quemada y goma caliente, estos últimos, se insinúan, dejan el protagonismo a las flores, hojas verdes, alcohol medicinal,tierra seca, sales de magnesio, papilla de cítricos.

La entrada en boca es dulce y grasa, a la par de fresca y ácida, persistente. Sale la hierba seca, la goma. Al paladar se muestra con cierta untuosidad, y la boca se torna algo más seca, dejando paso libre a la frescura de la acidez, viva, picante y refrescante. Es muy largo, llena la boca.