Es mi primer monovarietal de Malbec. Siempre resulta UN POCO más emocionante una cata cuando se prueba uvas/elaboraciones nuevas.
Visual: Capa media-baja, limpio y brillante. Color cereza oscuro, con ribete más suave y mostrando un poco de evolución.
Olfativa: Intensidad alta. Mucha fruta madura (roja), especias dulces, notas de barrica (muy suaves), ligeros recuerdos de carne.
Gustativa: Encuentro muy suave, casi goloso, paso ágil, ligero, justa acidez, suaves taninos muy redondeados y finísima amargor final. Buen postgusto (mermelada de fresa), con cierta calidez.
Vino muy grato de beber, con fácil maridaje.
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