y dos botellas más disfrutadas, me indican que las opiniones vertidas más abajo, siguen totalmete vigentes.

El cava sigue siendo sobresaliente, tanto en la nariz como en boca, donde es un verdadero placer, fomentado por su vigor, fuerza e imperando sobre todo su suvidad, personalidad y elegancia.

Un cava con una extraordinaria RCP., ya que ,me ha costado 9 €.

He encontrado otra botella, en esta ocasión me ha costado casi 10 €, y la ha adquirido, ante la muy buena imprsión de la anterior.

El vino es muy parecido, casi igual, al valorado anteriormente, aunque no han sido localizados en el mismo establecimiento.

La nariz sigue con bastante complejidad y sobre todo agradable, frutal y fresca.

La boca también es muy grata y sobre todo el paso de boca es bastante afinado y equilibrado.

Buen cava a un excelente precio.

Color amarillo claro con leves toques verdosos y brillantes.

Aromas de mediana-alta intensidad a frutos blancos y cítricos dulces, tostados y ahumados, hierbas de campo, flores y toques de bollería fina, muy bien la nariz y sobre todo compleja.

En boca es sabroson y agradable, el paso equilibrado y con bastante personalidad, grato y armonioso, recuerdos frutales de tostados y bollería fina, el final con buena y larga persistencia.

Me ha sorprendido agradablemente este cava, había bebido otros de la bodega y me resultaron espumosos normales, este es sobresaliente y lo es todavia más por el excelente precio que tiene, me ha costado sobre los 8-10 €, por lo que tiene una extraordinaria RCP.

Visual.- Vino espumoso de color amarillo intenso con reflejos pardo verdosos. Limpio. Presenta la burbuja más estable y afinada de todo el bloque 2 de análisis y cata.

Olfativa.- Vino profundo, muy intenso, con gran calidad, que mejora con 3 grados de temperatura ascendente. Recuerda mucho a un bosque y a su salida a un claro con el césped mojado, húmedo, recién segado. En evolución, aparecen más recuerdos de jalea, miel, madera y arboleda.

Gustativa.- Un vino liso, sin aristas, perfecto…
Comenzamos con una entrada en boca con frutalidad, jugosa y cítrica, que hace salivar a gusto. En paladar aparecen los tostados y frutos secos como la avellana, además de los mentolados y la fruta (melón). Es un vino extremo en redondez.

NOTA AD HOC
Inicial 94
6 horas 94
Packaging 90
RCP 94
Final 94