FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
45% Pinot Noir, 45% Chardonnay y 10% Xarel.lo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.85
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Una vez vendimiadas y fermentadas las uvas se realiza el coupage de los vinos resultantes, seguido de la habitual segunda fermentación en botella y el cava termina su crianza en las silenciosas cavas subterráneas de la bodega durante más de 40 meses; en algunas añadas, más de 50 incluso.
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Opiniones de Jaume Codorniu
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Nariz con buena expresión, citricos, la fruta se muestra fresca y con recuerdos de manzana y melocotón, ligeros recuerdos de fruta roja como las grosellas, amielados, herbaceos y bollería llenan la nariz.
En boca tiene cuerpo, se adivinan notas de la crianza en rima, bollería, pan tostado y frutos secos, la fruta y los amielados también muy marcados, ligeros herbaceos, carbonico integrado. Final largo y persistente.
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo brillante y con destellos dorados.
La nariz es fresca, de buena intensidad, marcados recuerdos a fruta blanca, toques cítricos y recuerdos a bollería.
En boca tiene buena entrada, amplio, con gran acidez que le garantiza gran futuro, cremoso, vivaz, frutal y muy largo.
Excelente.