De color cereza cubierto y buena capa

El vino necesita aireación, tras ella se muestra complejo, con la fruta madura como protagonista, es licoroso y muy complejo, con recuerdos a especias y ligeros toques vegetales en un conjunto lleno de matices. 

En boca llama la atención su magnífica estructura, tacto sedoso, potente y elegante al mismo tiempo, tanino presente, amplio, de buen cuerpo, fruta y crianza en buena armonía y final muy largo lleno de complejidad.

Etiqueta sorprendente e inquietante. Color cereza oscuro. Aroma complejo, licoroso, compota, monte bajo. En el paladar, torrefactos, maderas, frutos del bosque. Entrada suave y desarrollo elegante. Muy largo. Gran estructura y equilibrio. Excepcional. 

Color rojo rubí de capa media, limpio.

En nariz destaca la fruta, arándanos, también flores, violetas, monte bajo, hierbas aromáticas, un punto licoroso. Complejo y lleno de matices.

En boca tiene una entrada amplia, contundente, con buena acidez y estructura, redondo, especiado y un punto mineral, también la fruta está muy presente con un toque licoroso, largo, persistente.

VISTA: Límpido, brillante, color picota con capa alta.

NARIZ: Notas de fruta en compota, licoroso, hierbas de monte,  complejidad aromática.

BOCA: Entrada amable, licoroso, con recuerdos a frutas negras, tostado elegante, el paso es con volumen, tanino pulido, una excelente persistencia en boca.

MARIDAJE:  No podía ser diferente: Un bife de chorizo (entrecot) a la parrilla.