Color amarillo dorado brillante, burbuja fina.
La nariz es de buena intensidad, arómas de panadería, algo de fruta blanca y toques florales (flor blanca sobre todo).
En boca resulta fresco, tiene buena entrada, muy buena acidez, carbónico bien integrado excesivamente presente para mi gusto, buen equilibrio y paso, para un final bastante largo. En retrogusto vuelven las notas de las levaduras y toques florales.
Correcto Champagne.
Una versión medible a la altura de todos los champagnes de su precio, correcto en todos los sentidos, aromas maduros de fruta de hueso amarillo, rodeado por apuntes de flores blancas y ligero toque de membrillo. En boca nos proporciona una sensación rica en tostados con buena burbuja y rica acidez, postgusto con sensaciones de regaliz.
Amarillo pálido con burbuja fina, continua y elegante que forma corona central. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media con notas de mantequilla, brioche, croissant, pan recién hecho en un primer plano. Mas tarde , aparece en segundo plano , frutas y flores blancas.
Paso por boca con carbónico bien integrado, cuerpo medio y sabor de buena intensidad , muy frutal con una muy buena acidez
Postgusto medio-largo
Un color amarillo paja, con burbuja abundante pero fina y delicada.
Nariz de buena intensidad, resaltan la fruta de cuerpo blanco y bolleria dulce, todo bien ensamblado.
En boca muestra una correcta acidez, con buena frescura y muy facil de beber, de largo trago, armonico.
Color amarillo dorado con burbuja fina y persistente. En nariz es muy "pastelero", con notas de bollería, corteza de pan, levaduras... apreciandose también alguna nota cítrica, floral y muy levemente fruta blanca. En boca muestra un carbónico fino, potente, quizá demasiado contundente para mi gusto. Lo he encontrado muy distinto a otros champagnes, no sé, como si se tratara de otro tipo de vino, pues tiene un toque punzante característico. A pesar de ello presenta una buena acidez y correcto recorrido, cremosidad y un final cítrico. No está mal, pero no ha terminado de convencerme...
Amarillo dorado brillante, burbuja finísima y ordenada, en mi copa no se formó rosario ni llegó a coronar.
En nariz ofrece toda la bollería recién hecha que podamos imaginar -bollitos de pan, pandorinos, brioche-, mantequilla, levaduras y final floral muy sugerente.
En boca el carbónico está perfectamente integrado, no molesta en absoluto, buena acidez y refrescante. Ahora notamos notas de plátano maduro y mandarina madura.
Muy bueno y refrescante, compleja nariz y boca correcta pero más predecible.
Amarillo dorado de buena intensidad, brillante, con burbuja abundante y fina formando rosario. Aromas de buena intensidad y finos, cítricos, mantequilla, pan tostado... Bastante frutal, pocas notas de champagne "típicas". En boca es muy fresco y agradable, con buena cremosidad de un carbónico bien integrado y con acidez alta, el final es de nuevo frutal y cítrico con algún toque de tostados. Correcta persistencia.
Color amarillo dorado, con burbuja fina. Aromas de pastelería, croissant con mantequilla, quesos (brie), tostados, anisados, ligeramente frutales (plátano), y florales (lirio). Paso en boca muy fino y elegante, con perfecta integracíón del carbónico. Retronasal tímido, comparado con la nariz.
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