Color picota con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante.

En nariz, muestra una intensidad media/ alta y una complejidad aromática notable. Destacando la fruta negra muy madura (moras, arándanos y ciruela compotada), y una sutil fruta roja licorosa. Con un elegante bouquet de especias dulces (vainilla , clavo y canela), junto a finos torrefactos como el cacao y el café tostado. Con profundos balsámicos (regaliz, eucalipto), cuero curtido, tabaco de pipa y un interesante toque de sotobosque. Es una nariz seductora que evoluciona constantemente en la copa.

En boca es sabroso y goloso. El tanino es maduro , presente, pero sedoso y envolvente, con una acidez equilibrada que resalta la frescura . En el post-gusto, persisten los sabores de la fruta negra, los balsámicos y los torrefactos. El final es largo y persistente , con recuerdos elegantes a vainilla, tabaco y regaliz.

Tiene una nariz fantástica, llena de aromas a especias, tostados finos, frutas negras maduras, popurrí de flores secas, cuero, toffee..muy expresivo y seductor.

En la boca me gustó sobre todo por todas las capas de matices que da, con diferentes texturas y sensaciones de volumen, acidez y sabor...al final se me hizo un poco pesado por su robusta estructura, pero sin duda es un vino estupendo que dará muchas más alegrías si lo dejas unos añitos para que se pula en su botella. 

Color granate intenso con reflejos granates, capa media/alta, limpio y brillante. En nariz se muestra potente, elegante y complejo, destacando los aromas de fruta negra madura en confitura; moras y arándanos, con el dulzor añadido de la ciruela pasa. Sobre este fondo afrutado, aparecen toques especiados (pimienta , vainilla y clavo), torrefactos (cacao y moka) todo ello refrescado con notas balsámicas de eucalipto y regaliz negro. En boca es amplio, goloso y envolvente, con una excelente estructura. Sus taninos están presentes, pero pulidos, aportan redondez, con una acidez equilibrada, post gusto frutal y balsámico, con un final largo y redondo.

Color rojo picota, ribete granate, capa media alta, lagrima densa, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas especiados, cueros, mineral, tostados, ahumados, lacticos, cacao negro, fruta negra en confitura, intensidad alta.

En boca es potente, seco, acidez media alta, tanino maduro, alcohol algo cálido peor nada agresivo, con cuerpo, sabores de fruta negra madura, especiados, tostados, lacticos, final amargoso y ahumado, posgusto largo.

*Mejorará con el tiempo.

Color picota con reflejo granate y capa media-alta a la vista.

Nariz de intensidad media-alta con buena riqueza de aromas. Hay fruta negra, balsámicos de sotobosque, cueros, ahumados, torrefactos y carácter mineral.

En boca entra untuoso con golosura sutil. El tanino está por terminar de pulir pero sabroso y la acidez es buena. El final, medio-largo, con posgusto frutal (ciruela) y balsámico.

Visual: Picota con ribete granate y capa media.
Nariz: Compleja y elegante, despliega notas de cuero, tostados, cacao, mineralidad y un delicado toque de vainilla.
Boca: Entrada sabrosa y equilibrada; aunque menos compleja que en nariz, mantiene buena estructura. Tanino firme pero agradable, final medio-largo, redondo y balsámico, con excelente acidez.
Maridaje: Cochinillo asado, judiones de La Granja, o cocido madrileño.