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Amontillado Fino Zuleta
Amontillado Fino Zuleta
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
19,50%
Varietales:
100% Palomino.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.54
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Amontillado Fino Zuleta
OPINIONES
5

Amielado oscuro muy brillante, no da impresión de limpieza.

Aroma esplendido como suele ocurrir en estos vinos, torrefactos, frutos secos tostados, avellanasa y nueces, algas y mar, miel de acacia, azahar, naranjos y mandarinos. Enorme complejidad.

Entrada en boca potente y suave de paso, muy seco, excelente cuerpo, mucha potencia en boca, aparecen maderas viejas y finas, largísimo al final con flores, frutos secos y miel.

De color caoba medio , ni muy claro ni muy subido, lagrima gruesa y potente, y ligeramente turbio.

Nariz impresionante de emoción por potencia y calidad, aroma cálido, seco, frutos secos salados, olivas, maderas viejas, picadura de tabaco negro, sensual, en perfecta armonía y equilibrio.

En boca es seco, sorprendentemente equilibrado, entre un cuerpo potente y una suave paso de boca extraordinario, reproduce las sensaciones olfativas, tapiza la boca de sabores y colores. Muy Largo. Una maravilla. ( 16 €;)

Ambarino intenso, ribete grisáceo.
Nariz muy expresiva e intensa, con muchas notas de frutos secos -avellana, almendra, nuez-, sensaciones de dátiles, tonos de maderas, de vino viejo, ligero punzante.
En boca es sabroso, intenso, seco. El vino se presenta muy vinvo por la acción del alcohol y la acidez, pero no es en absoluto agresivo y presenta un tacto untuoso y hasta goloso. Buen paso, con notas de maderas, frutos secos, alguna especia. Final de largo recorrido y gran persistencia. Muy, muy bueno.

Ambar de buena intensidad. Aspecto denso y muy levemente turbio. Aroma a frutos secos, tostados, caramelo, maderas viejas, barniz, resina, piel de naranja, notas ahumadas, aceitunadas y algo de regaliz dulce. Extraordinaria nariz, muy intensa, compleja y personal. En boca es seco y graso. Muy amplio y expresivo. Frutos secos, tostados, madera vieja y notas de caramelo. Bastante amargoso. Denso y consistente pero con paso fresco, cálido y sedoso. Equilibrado, sabroso y sin exceso de alcohol, con sumo equilibrio. Final amargo, con frutos secos, madera vieja, notas ahumadas, recuerdos de regaliz y refrescantes notas cítricas. Gran persistencia. Otro vinazo. Vibrante. 14€.

COLOR: Ámbar de ribete verdoso y brillante.
NARIZ: Intenso, muy complejo, ebanistería (maderas y barnices), frutos secos (avellanas), pastelería, turrón de Jijona, resinas aromáticas (incienso), cáscara de naranja, una Nariz Soberbia.
BOCA: Potente, amplio, punzante, denso, frutos secos (avellanas y nueces), ebanistería, salino, marino, sabroso, elegante, alcohol perfectamente integrado, final ligéramente amargoso y muy largo, una Boca espléndida.

Fuerte carácter y extraordinaria complejidad.
Relación Calidad/Precio : Excelente.
Precio aprox.: 15 Euros.
Temperatura óptima consumo: 14ºC-16ºC.

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