cata realizada con distribuidores y clientes. Gran trabajo el de esta familiar bodega en la que los Blancos y Cavas alcanzan la excelencia, y ahora se está trabajando en sacar a la calle tintos de raza..... para ello se desechan los "mostos" que no alcanzan el nivel...y se embotellan bajo el "paraguas" Castellroig cerca de un 40% de los propios vinos, lo que alcanza mejor nivel....esa es la teoria...la realidad lo certifica...alla voy:
-de color cereza picota cardenalíceo...vivo color.
-Nariz agradable frutosa/violetas/mermelosa.Aires Mediterráneos, terroso, fruta negra ajustada en madurez, y algo de fresas maduras.
-en Boca es muy agradable, aún un pelín seco(sin decantar), pero gusta a la gente. Vino serio, terroso, con dejes minerales...sorprende siendo un Penedés...pero es que la selección está ahí!!....poquitas botellas, pienso que se hablará de él-
Bueno!:
Creo que en un mes sale, vino que refleja el trabajo concienzudo de esta bodega en vinos tintos por desmarcarse de la pobre/mala imagen que ofrece el Penedés en vinos Tintos....seleccionando al máximo.
Salut!