Color amarillo pálido, muy limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, muy floral (jazmín), en que se aprecia fruta de hueso y tropical, almibarados, así como aromas dulces y ligeros herbáceos.
En boca es fresco, con una acidez excelente, muy sutil y equilibrado. Hay también flores blancas, ligeros amargosos, fruta de hueso almibarada. Es untuoso, vivo, elegante, con una trama excelente, bien ensamblado, con una acidez y un dulzor estupendos. Posgusto medio, cítrico, muy agradable.
Elaboración limitada y exquisita.

Vino catado en viaje a Ribeiro organizado por C.R.D.O Ribeiro y reflejado en el artículo DE ADEGAS A COLLETEIROS. RIBEIRO TIERRA DE GRANDES VINOS. Partitura I http://www.akatavino.com/2012/07/de-adegas-colleteiros-ribeiro-tierra-de.html

Genial y fantástico Ribeiro crianza sobre lías en acero inoxidable, con una producción limitada a 2.500 botellas.

Un blanco potente, con brio, rico en aromas frutales, donde las lías nos aportan untuosidad, sin perder aromas. Se perciben notas de boj, laurel, con una sensación cítrica que le aporta frescura e invita a beber. Envolvente en boca, una delicia que quiere despegar,

Pajizo dorado, presenta una nariz de media intensidad con una atractiva definición y notable profundidad, hay sensaciones florales, algún matiz especiado y mantequilla fresca. Con profundidad. En boca tiene buen ataque, con cierta grasa, el paso es ligero merced a su excelente acidez. Notable longitud, con peso en boca y muy buena definición.