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JOSE
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| Abreunvinito |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Debo decir que esa frase de grande está tomada de un amigo de correrias gastronómicas argentinas cuando le... |
1 | 21/10/15 18:14 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Ese punto amargo de los 80-90%.... |
- | 21/10/15 18:13 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Con el chocolate ha pasado como en su dia con los pescados grasos y con el jamón. Inicialmente a todos que no, por... |
1 | 21/10/15 18:12 |
| jose |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
¡Qué lugares especializados ni que ná! :-p ¡Incluso en el Carreful tienen! Saludos, Jose |
1 | 20/10/15 22:56 |
| Gabriel Argumosa |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Salvo en lugares especializados es dificil encontrar los de más de 70%. Es que en general, a al gente le gusta el... |
1 | 20/10/15 22:29 |
| Obiwan Ferran |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Eso, eso, como dice mi padre, ande o no ande, burro grande. Y cómo anda de colesteroles y demás grasas el chocolate?... |
1 | 20/10/15 22:27 |
| Obiwan Ferran |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Oñe, alguien ha estado haciendo arqueología veremera! A mi el del 70% ya se me hace un pelín dulce. Habitualmente... |
2 | 20/10/15 22:23 |
| Gabriel Argumosa |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Negro con al menos un 70% de cacao. El de 95% le probé en el Museo del Chocolate de Astorga y fue interesante, pero... |
- | 20/10/15 19:40 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Además de puro, a mí me gusta GRANDE. |
- | 20/10/15 19:31 |
| Juan2110 |
Re: ¿Cómo os gusta el chocolate?
Me encanta el chocolate de todas las maneras, sobre todo si es de estilo artesanal. Es cierto que no hay nada mejor... |
- | 20/10/15 09:19 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Pues alli nos vemos. Será un placer. Saludos |
1 | 26/09/15 10:25 |
| rafa_g |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Yo intento para por todos los medios, pero es raro que pueda, por lo cual intento no empezar muchas veces... Voy a... |
- | 25/09/15 15:36 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Ese saber parar es la diferencia entre la virtud y el vicio. Y el chocolate es adictivo y dificil de controlar si... |
- | 25/09/15 13:06 |
| rafa_g |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Buena noticia... A mí me encantan los helados y los chocolates en general, así que ya tengo otra escusa para esos... |
1 | 24/09/15 11:39 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Eso es lo perfecto. Placer controlado. Saludos |
1 | 21/09/15 14:29 |
| Mara Funes |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Pues yo llevo con esta dosis muchos años y la verdad, no he sentido necesidad de aumentarla... |
1 | 21/09/15 09:23 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Es un placer. Al César lo que es del César. Saludos |
1 | 20/09/15 21:24 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Muchas gracias Diego por referenciar mi tesis sobre el efecto de los garbanzos y el tiptófano. |
- | 19/09/15 22:50 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Pues en Valencia hay un sitio donde lo hacen buenísimo: Asador la vid. Tanto es así, que yo que soy también muy... |
1 | 19/09/15 12:20 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
La dosis, como siempre, acaba siendo necesario aumentarla para lograr satisfacción. Solo te salva que no sea dosis... |
- | 19/09/15 12:18 |
| Francescf |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Yo soy más de helado de violetas (seguro que es un trauma relacionado con mi apellido: Flores), pero a falta de... |
- | 14/09/15 15:39 |
| Mara Funes |
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Yo no soy fan del helado de chocolate pero sí lo soy del chocolate en sí y reconozco que en mí ejerce esa acción... |
1 | 14/09/15 09:15 |
| Abreunvinito |
Helado de chocolate antidepresivo
Un estudio confirma que el helado de chocolate es beneficioso para mejorar el estado de ánimo. En concreto porque... |
2 | 09/09/15 09:56 |
| Vidadillo |
Re: A un postre de chocolate... le va...
Una cerveza negra en ocasiones puede ser un buen maridaje para un postre de chocolate también. |
- | 09/06/15 17:31 |
| Sancho |
Re: A un postre de chocolate... le va...
El postre de chocolate artesanal! y un vino dulce |
- | 09/06/15 09:58 |
| doctortjk |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Sin duda el Oporto y el Chocolate obscuro de mas del 70% son un maridaje hecho en el Cielo. El chocolate con leche y... |
- | 21/05/15 19:37 |
| Pacoedo |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Hay un vino tinto de pago, concretamente el Cabernet F de Bodegas Chozas Carrascal. Lo hemos maridado en la bodega y... |
1 | 21/05/15 16:12 |
| PedroCarroquino |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Moscatel de Reymar, Lanzarote. Incluso la malvasia reserva de Teneguia. Hay una en vinos catados con 10 puntos. |
- | 21/05/15 11:37 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Maridaje para chocolate negro
A mi tb me gusta tormar el chocolate negro con un vino tinto. Me gusta mucho maridarlo con Selecció de Binigrau. Y... |
- | 20/05/15 10:11 |
| doctortjk |
Re: ¿Qué chocolate para una fondue?
No te podria hablar de marcas, pero que por lo menos si sea chocolate, con por lo menos 72% de Cacao y si es para... |
- | 19/05/15 19:59 |
| Vicosa |
Re: ¿Qué chocolate para una fondue?
En cualquier tienda Gourmet pueden asesorarte en la compra del chocolate pero debes explicar bien, qué quieres... |
- | 03/05/15 07:22 |
| Aliii |
Re: ¿Qué chocolate para una fondue?
Una buena opción es el chocolate para fuentes y fondues de Callebaut. Hay 2 variedades de chocolate negro y chcolate... |
- | 20/04/15 12:39 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
El esfuerzo por encontrarlos (que no es poco) luego se ve recopensado. Tienen para mi un punto diferente de calidad... |
- | 04/12/14 19:03 |
| Xavi T |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Pues anoche me metí unas trufas del Lidl con un shiraz australiano modesto y oye, no quedaba nada mal. |
- | 04/12/14 08:41 |
| Xavi T |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Pues anoche me metí unas trufas del Lidl con un shiraz australiano y oye, no quedaba nada mal. |
- | 04/12/14 08:41 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Buenas Veremero Marper! A mi me gusta acompanyar el chocolate negro amargo con una copa de merlot. Salut i bons... |
1 | 03/12/14 19:38 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Creo que ese tipo de vinos son más dificiles de encontrar, y también algo más caros sobre todo alguno de ellos. ... |
- | 03/12/14 19:23 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Como ha comentado el amigo Francescf, si hay presupuesto hay unos dulces (pero poco) vinos de hielo canadiense... |
1 | 03/12/14 10:49 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
jaja, gracias pero era por tener nuevas ideas de vinos que pueden combinar bien y yo no hubiera probado! |
- | 02/12/14 08:39 |
| Comvinart |
Re: Maridaje para chocolate negro
Hay algunos vinos americanos que van bien con chocolate oscuro y preparaciones elaboradas con chocolate. El año... |
1 | 01/12/14 20:09 |
| Cesarl |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Prueba y tú mism@. No permitas que nadie te diga lo que tiene que gustarte y cómo debes combinar. Ni el dios Parker. |
- | 01/12/14 18:14 |
| rafa_g |
Re: Maridaje para chocolate negro
Alabo tu gusto en ese sentido, y lo comparto. |
1 | 01/12/14 15:00 |
| Juanjosantos |
Re: Maridaje para chocolate negro
Justamente. Hace ya unos años hablé de combinar un tinto Conde Valdemar Reserva con chocolate amargo y hubo gente... |
2 | 01/12/14 14:42 |
| Elmesias |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Me refiero a este: http://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1202868-vino-valenciano-naranjas-mandarinas En la... |
1 | 01/12/14 14:30 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ya contarás. Yo le he hecho y un éxito. Saludos |
- | 30/11/14 11:26 |
| Francescf |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
¿Te refieres al Tarangino? El mimosa es un combinado: http://www.coctelesfaciles.com/cocteles-champagne/mimosa.htm |
- | 28/11/14 19:17 |
| Elmesias |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
No es ese, es uno que hacen en la Marina Alta, artesanal, y lleva miel. Lo llaman sidra de naranja y es complicado... |
- | 28/11/14 17:15 |
| Francescf |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
¿Cava de naranja: http://www.burnarj.es/quees.html? Espumoso y gracias, que ni siquiera es vino ;-P Creo que te... |
- | 27/11/14 21:59 |
| Francescf |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Un vino naranja de Huelva (Par, Sauci,...). Si lo encuentras, Dulcemar. Si lo encuentras y tienes presupuesto, Sol i... |
1 | 27/11/14 21:55 |
| Elmesias |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Yo nunca tomo cava en los postres sino en el aperitivo y la comida. Lo que pasa es que cuando sobra algo de cava en... |
2 | 27/11/14 13:40 |
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