| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Marina Francisco |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Hola Lauzepp, Yo probé los chapulines en México y por poco me da algo... asqueroso el sabor y la textura. No me gusto... |
- | 13/05/16 12:29 |
| oscar4435 |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Te mato , pero seguro que ni me daría cuanta con los productos tan exóticos que a veces usa . |
- | 13/05/16 12:23 |
| Abreunvinito |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Asi es. ¿Y comerte un caracol ? ¿un percebe? ¿una ostra viva? ¿un cangrejo?... Hay culturas que se no pararían de... |
- | 13/05/16 11:25 |
| Lovecft |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
De hecho hay paises donde lo de comer gambas lo ven como algo asqueroso, vamos, como nosotros con los saltamontes. Es... |
- | 13/05/16 11:09 |
| Abreunvinito |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Debo decirte que tambien probé capulllo de gusano de seda hervido y estaba blandengue y no repetí nirepetiría. Saludos |
- | 13/05/16 11:04 |
| Abreunvinito |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Hubo unos más grandes que los quisimos probar y nos dijeron que si no estábamos acostumbrados a esos pruductos que... |
- | 13/05/16 11:03 |
| Abreunvinito |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Voy a ver si contacto con Dabiz y que te ponga alguno escondido en ese menú que esperas con ansias. Vamos que te... |
1 | 13/05/16 11:01 |
| Lauzepp |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Antes de me voy a pastar al campo José¿La futura pizza? |
1 | 13/05/16 09:01 |
| Lauzepp |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
La verdad que yo hablo desde la 'ignorancia' debido a que nunca he estado en Asia, pero conocidos que han estado en... |
1 | 13/05/16 08:54 |
| oscar4435 |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Al hambre no hay pan duro , cuando no tenga otra cosa que comer , comere insectos , no antes . |
- | 13/05/16 07:57 |
| José Gabaldón |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
Que delgadito me voy a quedar en un futuro, creo que me haré vegetariano antes que comerme una mosca. Un saludo. |
2 | 12/05/16 21:03 |
| Abreunvinito |
Re: Los insectos, ¿la comida del futuro?
En Korea (la del sur, a la otra no dejan entrar) los mercadillos de comida de los locales están llenos de venta de... |
2 | 12/05/16 18:11 |
| Lauzepp |
Los insectos, ¿la comida del futuro?
Pere Castells, autor del libro La cocina del futuro y uno de los científicos gastronómicos más importantes del mundo,... |
- | 12/05/16 10:28 |
| Francescf |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Si es que eres de lo que no hay... ;-) |
1 | 03/10/15 10:40 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Fíjate , me voy por ahí , a hacer el cafre y no conozco Bermeo , bueno y muchos pueblos mas de la costa bizkaina. |
- | 03/10/15 09:36 |
| Francescf |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Si es que estáis muy mal acostumbrados... Por cierto, muy chulo el programa de Top Chef que rodaron en Bermeo. Me... |
- | 02/10/15 19:19 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Pues no va a estar rico ni na , el conejito , juasjuas. |
- | 30/09/15 08:18 |
| Jeronimo |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
No, si a quien quiero llevar es a un conejo que estoy engordando para hacerme un arroz un día de estos. |
1 | 29/09/15 21:48 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Tranquilo , hasta el 2017 , contente . |
- | 29/09/15 19:13 |
| Jeronimo |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
No sabe usted las ganas que tengo de ir. |
- | 29/09/15 18:21 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Ya sabia yo , que a ti , te iba a gustar , juasjuas. |
- | 29/09/15 08:12 |
| Jeronimo |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
¿Un huerto urbano? No te .... |
- | 28/09/15 23:27 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Pues tambien tienes razón , porque yo , la verdad tampoco he estado . |
1 | 28/09/15 21:17 |
| jose |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
El mayestático de tal y como lo conocemos me ha llegao ;-) A mi, que tengo menos mundo que el osito de la Puerta... |
1 | 28/09/15 21:15 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Tampoco a mi me motiva mucho lo que he visto del noma , comentarios de foreros y demás , pues a ver si es verdad lo... |
- | 28/09/15 21:14 |
| oscar4435 |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Bueno , pero el Noma tal y como lo conocemos , lo cierran , tambien el bullí , es ahora , bueno , no se exactamente... |
- | 28/09/15 21:11 |
| Francescf |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
A mí me pella un pelín lejos, pero tú estás más cerca y lo echarás más de menos, ¿no? ;-) Sinceramente, después de... |
1 | 28/09/15 20:41 |
| jose |
Re: El Noma cerrará en diciembre de 2016
Hombre, cerrar, cerrar, lo que se dice cerrar... no cierra como El Bulli. Se van a otro lado y reabren. Saludos, Jose |
1 | 28/09/15 19:58 |
| oscar4435 |
El Noma cerrará en diciembre de 2016
Pues nada , otro que cambia el chip , primero El bulli y ahora el Noma. De todas maneras a El Bulli , creo yo que se... |
- | 28/09/15 17:34 |
| oscar4435 |
Re: Muere Juli Soler
Tuve la fortuna de conocerle en mi única visita al bulli y siempre me pareció la cara amable y mas cercana de ese... |
- | 12/07/15 09:15 |
| Nacho_G.F. |
Re: Muere Juli Soler
Asistí a una mesa redonda en la que participó, me gustó, provocador, con su punto de enfant terrible, descanse en paz. |
- | 11/07/15 15:24 |
| EuSaenz |
Re: Muere Juli Soler
Uno de los más destacados en su ámbito, sin él nada hubiera sido lo mismo. Recuerdo este excelente artículo de Jésús... |
- | 08/07/15 19:48 |
| Juanjosantos |
Re: Muere Juli Soler
Una gran pérdida para todos en general y, en especial, para el mundo de la gastronomía. Descanse en paz. |
- | 07/07/15 18:00 |
| Karlvin |
Re: Muere Juli Soler
Tuve la suerte de conocerlo en persona, camino de una cata el pasado año. Muy buena gente, afable y carismático. ... |
1 | 07/07/15 17:36 |
| Enrique |
Re: Muere Juli Soler
DEP |
- | 07/07/15 10:33 |
| Jeronimo |
Muere Juli Soler
Muere Juli Soler, impulsor de El Bulli y transformador de la cocina con... |
- | 07/07/15 09:50 |
| Mara Funes |
Una tristísima noticia
No se debe nunca olvidar que sin Juli, El Bulli nunca habría existido tal y como lo conocimos ni se habría producido... |
1 | 07/07/15 08:32 |
| Dani C. |
Muere Juli Soler
A estas alturas ya estaréis todos informados pero el socio de Ferran Adrià e impulsor de El Bulli ha fallecido hoy a... |
1 | 06/07/15 22:24 |
| doctortjk |
Re: Anthony Boirdain en Tijuana
Ahí te mando una foto de la Almeja Chiluda Salvador... |
- | 12/05/15 03:15 |
| Comvinart |
Re: Anthony Boirdain en Tijuana
Mi cuñado acaba de estar en Ensenada. Dice que la Guerrerense es imprescindible. La Almeja Gererosa o vulgarmente... |
1 | 11/05/15 23:47 |
| doctortjk |
Anthony Boirdain en Tijuana
y tuvimos de visita a este joven aqui en Tijuana, creo que fué a comer a la Guerrerense en Ensenada (Calificado como... |
- | 11/05/15 22:28 |
| doctortjk |
Re: "Cooking in progress", la película sobre ElBulli
Nosotros tuvimos a Jose Andres de invitado en un evento aqui en Tijuana el año pasado (Tijuana Innovadora), que... |
1 | 11/05/15 22:25 |
| Francescf |
Re: "Cooking in progress", la película sobre ElBulli
Bizarre Foods lo han dado aquí traducido como Gastronomía Insólita :-) |
- | 15/04/15 18:38 |
| Comvinart |
Re: "Cooking in progress", la película sobre ElBulli
No reservations es un programa interesante ya que Anthony Boirdain, ademas de ser muy buen narrador, toca algunos... |
1 | 15/04/15 18:15 |
| Francescf |
Re: "Cooking in progress", la película sobre ElBulli
Lo cierto es que me costó bastante encontrar toda la película, aunque fuese en dos partes. He visto varios episodios... |
- | 15/04/15 11:19 |
| Comvinart |
Re: "Cooking in progress", la película sobre ElBulli
Gracias por el Link. Ya me tomaré el tiempo de verla, acompañada de una (o dos) copas de buen vino. En youtube viene... |
1 | 13/04/15 21:50 |
| Francescf |
"Cooking in progress", la película sobre ElBulli
Hace ya más de cuatro años que se abrió un hilo sobre el tema. Este pasado fin de semana tuve la oportunidad de ver... |
- | 13/04/15 19:22 |
| EuSaenz |
Re: El vino blanco de El Bulli
Creo que el nivel de sus blancos en 2010 y 2011 ha sido sencillamente sobresaliente. De todas formas y sobre todo... |
- | 11/11/14 10:57 |
| Aardvark |
Re: El vino blanco de El Bulli
Lafon en teoria es de los más grandes de toda Borgoña en blancos. Pero los pocos vinos que había probado ultimamente... |
- | 11/11/14 10:34 |
| EuSaenz |
Re: El vino blanco de El Bulli
En efecto, Lucien Le Moine es más bien flojito en general. Pero Lafon no es una sorpresa, ahora mismo es de lo mejor... |
- | 11/11/14 09:20 |
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