| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Dani88 |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Mi experiencia con los vinos naturales ha sido inestable como el propio vino, y principalmente la mala experiencia... |
4 | 09/01/25 09:44 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Estoy de acuerdo. De hecho yo no soy ningún fanático de los vinos naturales, entro tanto al trapo porque me... |
5 | 09/01/25 08:43 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Sí, estoy de acuerdo. Yo diría que hay una serie de vinos naturales malos que tienen defectos muy evidentes (que... |
4 | 09/01/25 08:32 |
| Victorrf |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Yo, sin ánimo de polemizar y admitiendo mi nivel aún de iniciado en esto del vino, diría que uno de los principales... |
7 | 09/01/25 00:58 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Los ancestrales tienen menor tasa de fallo porque el momento crítico de un vino en cuanto a sanidad es cuando ya ha... |
4 | 08/01/25 22:43 |
| Tantra84 |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Tema recurrente y que levanta ampollas, jeje. No son los vinos naturales mi tipología preferida de vinos, pues al... |
7 | 08/01/25 22:06 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Dejo por aquí un, para mí, interesante artículo, que seguramente ya conocíais... |
2 | 08/01/25 16:08 |
| Fidalgo |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Personalmente y en general prefiero vinos comerciales.. como los llaman ahora..los vinos naturales pueden estar bien... |
3 | 08/01/25 14:47 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Sí, Cornelisen es especial. |
3 | 08/01/25 10:05 |
| pepecano |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Para empezar Sicilia, algún vino de Frank Cornellissem, por ejemplo el Susucaro rosado, mas raro imposible y se de... |
5 | 08/01/25 09:56 |
| _Guillermo_ |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Exacto. A eso me refería al principio del hilo, que no les hace falta mención alguna en la etiqueta; que no necesitan... |
5 | 08/01/25 09:04 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Bueno... es que es lo que he comentado antes. Emilio Moro se sube al carro de los vinos naturales, cuando... |
5 | 08/01/25 08:47 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Es lo malo de las modas y llevas razón. Hace algunos años las modas eran otras y no encontrabas otra cosa: super... |
3 | 08/01/25 08:42 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
JAJA, perdona, he sido demasiado vehemente. |
3 | 08/01/25 08:34 |
| Megapauer |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Has definido exactamente lo que yo pienso. He probado bastantes porque tengo un par de amigos que adoran este tipo de... |
4 | 08/01/25 07:18 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
No, a ningún vino, que yo sepa, se le somete deliberadamente a ningún proceso para que huela a sidra o a cuadra. Son... |
3 | 07/01/25 22:56 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Se han hecho pruebas con otras sustancias, pero no hay nada tan efectivo ni de tan amplio espectro como el anhídrido... |
4 | 07/01/25 20:43 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Yo sí que me acuerdo de uno que no me ha gustado: La Felisa. Lo he probado varias veces y me parece excesivamente... |
4 | 07/01/25 19:24 |
| Agarcigal |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Hola a todos. De nuevo por aquí. Ya casi lo habéis dicho todo! Yo me sumo a las mentes abiertas para darles... |
13 | 07/01/25 18:59 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
En mi caso a favor de que sean considerados vinos como cualquier otros y que te lluevan junto al resto de los que te... |
3 | 07/01/25 18:48 |
| pepecano |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Pero a la vez se ha formado una corriente a favor que en mi opinión tampoco tiene sentido, dejadme que yo elija lo... |
4 | 07/01/25 18:19 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Bueno, me refiero a un modo genérico, cuando quiero hablar de un productor y señalar su calidad evidentemente lo... |
5 | 07/01/25 18:00 |
| Thierry |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
(Y eso que había sido suave!) No pasa nada por tener la piel fina. |
2 | 07/01/25 17:41 |
| Joaquin1965 |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Bueno, igual no son los únicos que he tomado para realizar esa afirmación de que no vuelvo a tomar uno. En cuanto a... |
4 | 07/01/25 16:55 |
| Joaquin1965 |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
La verdad es que los olvidé nada más beberlos. |
4 | 07/01/25 16:41 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
¿Quién ha hecho esa equiparación? ¿Yo? No, perdona. Yo he dicho que según se mire un queso azul podría ser también... |
5 | 07/01/25 16:38 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
No deberían. Salvo que por conservantes sean técnicas enológicas como promover mayor oxidación, dejar cierto grado de... |
4 | 07/01/25 16:25 |
| Thierry |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Equiparar un queso azul con un producto defectuoso me parece muy desafortunado. |
3 | 07/01/25 16:23 |
| pepecano |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Aparte de los sulfitos creo que existen otros conservantes, no puede ser que esos que hablan de vinos sin sulfitos... |
3 | 07/01/25 16:22 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
A los (buenos) vinos naturales se les somete deliberadamente a los procesos que consideran oportunos,... |
4 | 07/01/25 16:22 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
La cuestión es que a ese Picón se le somete deliberadamente a un proceso de colonización por un moho concreto para... |
2 | 07/01/25 15:54 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Yo creo que lo vinos más intervenidos en bodega son los vino a los que se exige mucha regularidad y los vinos muy... |
4 | 07/01/25 15:30 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Me alegra ver que todavía hay gente que no confunde la seriedad con la falta de sentido del humor! Abrazos! :) |
4 | 07/01/25 15:22 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
No podría estar más de acuerdo. D.R.C. Podría entrar (o casi) dentro de los parámetros de los vinos naturales. No... |
2 | 07/01/25 14:51 |
| pepecano |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Lo que le pido a los vinos naturales es que decir naturales no sea un plus para vender, como digo antes en Rioja hay... |
3 | 07/01/25 14:47 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Ya, pero es que esos elaboradores y otros muchos, trascienden la etiqueta de vino natural y se encuentran entre los... |
4 | 07/01/25 14:46 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Los quesos azules (los ricos, claro) son quesos que podríamos decir defectuosos. O los quesos pasteurizados, por... |
5 | 07/01/25 14:42 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Me entiende mucho mejor la gente cuando uso algún término que si digo el nombre del elaborador, para entendernos a mi... |
4 | 07/01/25 14:03 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Puede que sea por eso, no digo que no. Coincido contigo en que los defectos lo son en la medida en la que nos... |
3 | 07/01/25 13:24 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Yo creo que no le hace falta etiqueta ninguna. ¿Qué etiqueta tienen Ganevat, Schueller, Mayer, Matassa,... |
8 | 07/01/25 13:15 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Pues a ver que nombre le ponemos porque para mi llamarles naturales desvirtúa mucho y a ese carro se apuntan muchas... |
4 | 07/01/25 12:54 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Entendido, en esto aquí no coincidimos en absoluto. Depende del defecto, claro, pero si no es ofensivo y permite... |
8 | 07/01/25 12:31 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Es que esa respuesta es totalmente errónea. Si no te gustan, pues punto. Puede ser por una razón u otra. El... |
6 | 07/01/25 12:26 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Por lo que a mí respecta, el motivo es muy simple: me ofende mucho menos un vino aburrido que uno defectuoso. |
5 | 07/01/25 12:04 |
| _Guillermo_ |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Jajaja...ya pronto oiremos en algún bar: - Camarero, por favor! Me trae la sulfitadora, !Este vino no tiene sulfitos! |
7 | 07/01/25 11:42 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Por lo que le leído (y ya sabéis que yo cato mal, pero leo mucho) la intervención en los vinos de calidad (por... |
8 | 07/01/25 11:32 |
| _Guillermo_ |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Uff, pues a mi lo de naturi me suena a playa nudista. No se que es peor. |
7 | 07/01/25 10:08 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
A mi me gustan los vinos naturales cuando están bien hechos, los relaciono en principio con vinos muy de beber y es... |
6 | 07/01/25 09:56 |
| _Guillermo_ |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Eso, eso, que suban las notas de cata... Jajajajaa |
4 | 07/01/25 09:35 |
| Letroncio |
Re: A vueltas con los vinos "naturales"
Sí, por supuesto que es otra historia, pero tendemos a cargar las tintas sobre los vinos naturales, haciendo una... |
5 | 07/01/25 09:33 |
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