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Foro de Viticultura y Enología

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Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Usuario comentador ¡VINOTINTORIBERA!
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Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Por:
ABREUNVINITO

Pajuelas azufre
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Pajuelas azufre
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PAKOYPAKOS

Brotes a ras de suelo del pie americano
Usuario comentador VOLVORETUM
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Re: Brotes a ras de suelo del pie americano
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VOLVORETUM

¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: ¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?
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UNNOVATO

Poda 2022 (dudas)
Usuario comentador VINOIBZ
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Re: Poda 2022 (dudas)
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UNNOVATO

Analítica de mi primer vino
Usuario comentador ROBERTOWINE
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Re: Analítica de mi primer vino
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UNNOVATO

Época injerto
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Época injerto
Por:
XAVI T

Siempre lleno con cámara de aire o con aceite de vaselina?
Usuario comentador ENMIQUEL
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Re: Siempre lleno con cámara de aire o con aceite de vaselina?
Por:
UNNOVATO

Educación On Line
Usuario comentador PAA74
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Re: Educación On Line
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AMORAN

Heladas
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Heladas
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UNNOVATO

Acidez volátil
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Acidez volátil
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UNNOVATO

Normativa de los analisis del vino y sus parametros
Usuario comentador MARTAGRAMO
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Re: Normativa de los analisis del vino y sus parametros
Por:
UNNOVATO

Vinagre como herbicida?
Usuario comentador SURCO
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Re: Vinagre como herbicida?
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SURCO

Quitar hollejos en fermentacion primaria
Usuario comentador VERMSOL
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Re: Quitar hollejos en fermentacion primaria
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GARNATXO

Problema explotación
Usuario comentador MARTINA OG
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Elaboracion vino blanco
Usuario comentador CARLOS SAKSIDA
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Re: Elaboracion vino blanco
Por:
GARNATXO

Duelas en tinajas de barro
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Duelas en tinajas de barro
Por:
GARNATXO

Clarificar con clara de huevo
Usuario comentador BOLWINE
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Re: Clarificar con clara de huevo
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UNNOVATO

Aromas y tiempo en botella
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Aromas y tiempo en botella
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UNNOVATO

Encapsulado
Usuario comentador MASIVO
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Re: Encapsulado
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UNNOVATO

Aumentar grado al vino
Usuario comentador CAL CASTELLA
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Re: Darle dulzor al vino
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XAVI T

Primer contacto con la elaboración de vino
Usuario comentador DIEGO CASTELLÓN
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Re: Primer contacto con la elaboración de vino
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JOSEP_GALLEGO

¡Podamos!
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: ¡Podamos!
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RALFILAUREN

Damajuanas
Usuario comentador MAZUELO
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Re: Damajuanas
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UNNOVATO

Poda de formación tercer año
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Poda de formación tercer año
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Vino ecológico
Usuario comentador WINE LOVER
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Re: Vino ecológico
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WINE LOVER

A vueltas con la maloláctica
Usuario comentador RAMIR
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Re: A vueltas con la maloláctica
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Maceración postfermentiva
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Maceración postfermentiva
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Parada fermentación alcohólica
Usuario comentador RIBERASORIANA
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Re: Parada fermentación alcohólica
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RALFILAUREN

Fermentación vino tinto
Usuario comentador LIJANTE
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Re: Fermentación vino tinto
Por:
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Fermentación sin bajar el nivel de azúcar.
Usuario comentador BOTIJERO
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Re: Fermentación sin bajar el nivel de azúcar.
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XAVI T

La borra no se deposita en el fondo
Usuario comentador DAVID.M
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Re: La borra no se deposita en el fondo
Por:
UNNOVATO

Conservación vino tinto casero
Usuario comentador JOSÉSOLANO
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Re: Conservación vino tinto casero
Por:
UNNOVATO

Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Usuario comentador AR1993
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Re: Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Por:
DAVID.M

Cuándo hacer el primer trasiego?
Usuario comentador VERMSOL
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Re: Cuándo hacer el primer trasiego?
Por:
DAVID.M

Termino de la fermentación
Usuario comentador XIME
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Re: termino de la fermentación
Por:
DAVID.M

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Letroncio Re: Velo de flor
Esta era el velo   Ahora está en este otro recipiente, tras la rotura del primero. El otro vino, también...
2 09/04/26 11:06
Letroncio Re: Velo de flor
Aquí no hacen falta sulfitados porque son vinos comprados ya hechos. Os cuento las novedades. Después le volvió a...
3 09/04/26 11:01
Unnovato Re: Velo de flor
Yo tengo cero experiencia en velo de flor más allá de que algún año en la superficie de un depósito de vino tinto con...
4 07/04/26 13:18
Josep_Gallego Re: Velo de flor
No puedo aportar mucho, más bien nada respecto al proceso, pero me han encantado tus razonamientos, elucubraciones y...
3 30/03/26 11:55
Letroncio Velo de flor
Hola Alguna vez ya he contado que tengo en un patio a la intemperie dos recipientes de vidrio con vino dentro a lo...
7 30/03/26 11:19
Javierpozo Re: Colaboración enologica
Interesante propuesta, ya nos contarás qué tal va la experiencia, por desgracia no soy enólogo pero disfrutó del...
- 21/03/26 22:59
Corcot Colaboración enologica
Buenos días, tengo 200 cepas de uva, 100 Messeguera y 100 Monastrell, en L' Alcudia de Crespins, provincia de...
2 21/03/26 13:09
Javierpozo Re: Estudiante de Enología
Salidas hay, bueno lo primero termina el curso y luego ver las opciones que hay dependiendo lo que busques: Elaborar...
1 14/03/26 16:53
Edgard Estudiante de Enología
Buenas, Estoy estudiando actualmente un curso de enología donde abarco todo tipo de temas, soy nuevo en esto mundo...
2 12/03/26 13:45
Quira Re: Inicio , primera vendimia 2025
Buenos días!!!busco una colaboración en vistas de la vendimia que viene , sería para la elaboración .. Dejo mi tl...
- 09/03/26 10:42
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