Robert Parker y Castillo de San Diego, 2002.
Re: No todas ha desparecido realmente
Ver mensaje de Paco HigónTotalmente de acuerdo en la observación del título. De hecho, escribí ";han desaparecido como tales";. Se ve que, al final, al cambiar un par de otras cosas en el texto borré ese matiz.
No tan de acuerdo en lo que se trasluce de que al mundo del vino sea aplicable el mismo razonamiento sobre la normalidad de fusiones y absorciones que a otros sectores económicos: la pérdida de patrimonio enológico está de por medio, como realidad o como riesgo, en todos estos procesos de compraventa. Y, cuando hablamos de soleras centenarias, la cosa tiene algunos ribetes particulares. Salvo que uno sea objetor en materia de conservación del patrimonio cultural e histórico, claro.
La añada 2004 ha sido excelente en Andalucía en general
Ver mensaje de Juan SuchSerá especialmente interesante probar Castillo San Diego 2004, igual que los demás blancos sin encabezar (y también tintos) de Despeñaperros para abajo. Tengo que apuntarlo para que no se me olvide... ;-)
Permíteme un poco de relajo, amigo Jesus, tocayo,
Ver mensaje de JesusBSanzAunque ya sé que este tema que tocas está en una de tus órbitas de preferencia.
Lo del masoquismo no iba tanto por el miedo a que nos encarezcan ";a los de casa"; todo este material, sino más bien por esta especie de síndrome de estocolmo inducido y este miedo que parece que deberíamos tener a que nuestros gustos no coincidan con los del señor de apellido estilográfico.
j.
Discrepo
Ver mensaje de JesusBSanzNo en tu apreciación sobre la perdida del patrimonio cultural sino en el hecho de que sea un problema que afecte sólo al sector del vino... muchísimas pequeñas empresas de muchos otros sectores con tecnicas artesanas y tradicioneales a veces únicas y centenarias son absorbidas y despedazadas por multinacionales que aprovechando temporalmente stocks, fondo de comercio y poco más tarde escupen los restos y cierran la planta... la globalización es un problema ... pero no pensemos que sólo en el sector vitivinícola.
Salut
Permiso.....!!!!
Ver mensaje de JesusBSanzMe meto por el medio para decir que algo si es evidentemente preocupante... y es que una opinión de ese Sr. sobre un vinos de esos que normalmente no ocuparían ni una línea en este foro ha dado lugar a una de las tramas más largas de las últimas semanas.... En cuanto al Castillo de San Diego no lo demonicemos ni lo encumbremos, es un vino decente que en determiandos contexto cumple con su papel por un precio más que competitivo...
Faltaría más, tocayo
Ver mensaje de JesusBSanzRelajo, todo el que quieras, hombre, ;)
Pero no creo yo que por aquí haya mucho de ese síndrome que dices, la verdad. Al revés, pienso que hay a veces cierto contraste entre la poca importancia que se pretende atribuir a las opiniones de RP (o de Jancis Robinson, o de Peñín, etc.) y la atención que de hecho se presta en ocasiones a lo que dicen o dejan de decir.
Te equivocas, :)
Ver mensaje de JesusBSanzNo discrepas, porque con ";a otros sectores económicos"; no quería yo decir ";todos los demás sectores económicos, excepto los vinos tradicionales andaluces";, sino a otros que no presentan estas connotaciones de patrimonio cultural, incluyendo amplios sectores vitivinícolas, por cierto.
Aprovecho para matizar que tampoco es que un servidor sea extremista en esto de la conservación: más bien partidario de un cierto equilibrio.