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ENATE CHARDONNAY fermentado en barrica 2014
ENATE CHARDONNAY fermentado en barrica 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
CHARDONNAY
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
FERMENTADO EN BARRICA
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Opiniones de ENATE CHARDONNAY fermentado en barrica
OPINIONES
2

Este vino fermentado en barrica presenta un color dorado brillante. La nariz es intensa, bastante expresiva, en primer plano recuerdos a aceite de oliva, algunos matices tostados, también hay ciruela amarilla confitada y flores blancas , toques de corteza de pomelo y un fondo de frutos secos (avellanas). En boca tiene buen ataque, cierta cremosidad, recuerdos a vainilla, bien de acidez, estructura media y bastante longitud. Algo de botella le sentará bien.

El aspecto gusta y atrae. Color amarillo con reflejos dorados . Algo denso. Buenas piernas. Aromáticamente es intenso. Al principio destacan los aromas de la barrica, necesita abrirse como después se confirma. Por orden aprecio los tostados y ahumados, al poco dejan paso a los aromas a frutos secos, destacando las avellanas. Suceden después las notas amieladas, las de panadería y las de fruta blanca con toques cítricos. En boca nos muestra su cuerpo, pasa con brío y deja la boca impregnada de sus sabores y durante largo rato. Muy a tener en cuenta.

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