Granate vivo con ribete granatoso. Nariz balsámica, con toques de fruta roja algunos torrefactos, ligeros recuerdos a pimiento verde, algo de cedro y un fondo de arándanos. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, tanino intenso, excelente acidez, muy buenos amargos y notable persistencia. Diría que le falta algo de botella. Un vino de corte internacional.

Análisis y Cata. Vino a Examen

Cabernet de una selección de viñedos de las fincas de Enate, Salas Bajas y Alcanetos. Un vino que al igual que su Merlot - Merlot demuestra el saber hacer de Viñedos y Crianzas del Alto Aragón con la variedad Cabernet Sauvignon, ofreciendo un vino frutal y sobre todo lleno de frescura, aromas de menta y eucalipto rodean las consabidas notas de montebajo que proporciona la variedad, un vino con muy buen cuerpo en boca, con taninos nobles que nos harán disfrutar, una excelente elección.

✍ La bodega, su esencia en ☛ www.enate.es

✔ Galería fotográfica completa del vino by #DrWineXtreme en akataVino ☛ http://www.akatavino.es/?p=21189

✔ Los vinos de la bodega en Verema ☛ https://www.verema.com/vinos/lista?nombre=Enate+Cabernet+Cabernet

Un varietal conseguido, con fidelidad y señas de identificación, sin excesos, fresco, ligero en boca, herbáceo y vegetal

Vino de capa alta, rojo picota con ribete rubí. Tinta la copa. Nariz intensa con aromas a frutas negras, destacando los arándanos, y notas de torrefactos, aderezados con pimiento y purumoro. En una segunda oleada aprecio notas lácteas, vainilla, cedro y balsámicos. En boca el tanino aparece bien marcado pero integrado. Boca no pesada, sabrosa, deja sensación de envinado con tanino ligeramente astringente. Vino largo y con una buena relación calidad precio.