Amarillo dorado. De intensidad media. aroma consistente, toques ahumados y tostados, se va abriendo a fruta de la pasión, algo alcohólico, almendras , frutos secos. Boca densa, amplia y grasa, resbaladizo, voluminoso

Amarillo pajizo claro con reflejos pálidos, limpio y brillante.

Inunda la nariz con aroma de mantequilla fundida, galletas, gâteau basque y tímidas notas de vainilla. Según va abriéndose en la copa empiezan a emerger de entre los lácticos y los tostados piña y cítricos, necesita un poco de tiempo.

De primeras en boca se presenta seco y con sensaciones lácticas, se libra de ser pesado por un equilibrio algo justo de acidez. Con el tiempo empieza a aparecer la fruta. Postgusto largo, que deja patente la alta graduación en forma de un agradable y ligero amargor que va evolucionando hacia sensaciones más frutales.

En nariz destaca por encima de todo la fermentacion en barrica, con una bolleria incesante y tambien vainillas, quiza con demasiado protagonismo, pues apenas deja lugar a otros matices, y parece que quiere asomar una piña caramelizada, pero ya digo, predominio de barrica....

En boca el trago es untuoso y de nuevo terciario, aunque aqui afortunadamente ayuda una acidez marcada que limpia la boca.

Bien si se busca un vino de estas condiciones, fermentacion en barrica.

Nueva añada y antes de probarlo todos los comensales con la misma incógnita. ¿Superará este 2.008 la añada anterior? la respuesta SI. Actualmente pocos blancos le pueden hacer sombra a este excelente Chardonnay.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, con aspecto brillante, nítido y cristalino.

Nariz de muy buena intensidad destacando los tostados de la barrica, la vainilla, la bollería, la repostería, la crema catalana y por ultimo un ligero toque de fruta tropical.

Ya en boca amplio, cremoso y elegante con un grado de acidez idóneo, con notas a tostados y bollería y un final largo y agradable, se mantiene en los 15€ muy buena RCP para este gran vino, que francamente gustará a todos los públicos.