Color teja y matices ocres. Es un vino con un bouquet complejo, desde el punto de vista olfativo las primeras sensaciones que percibimos son de ebanistería antigua y barnices. Después, conforme se va abriendo el vino asoman las pasas, los higos secos, matices de cuero, especias y balsámicos, aromas de corte mineral y salino. En boca es de entrada amable y mineral con notas a fruta con acusado recuerdo a granos de café. Es un vino persistente.

Color teja oscuro con ribete ocre.

La nariz viene marcada inicialmente por las notas evolutivas. Recuerdos a pegamento, ebanistería, maderas viejas, especias y un cierto aire salino que acompaña a recuerdos vegetales.

En boca es delicioso, fino, elegante, su evolución ha integrado todo, mantiene buena acidez y una elegancia en el paso que recuerda a otras zonas. Retrogusto con recuerdos vegetales y marcadas notas de licor de café. Muy largo.

Interesante ver la evolución de grandes vinos en zonas menos habituales

Color teja oscuro con reflejos ocres, brillante y limpio. En nariz aromas viejos que demuestran la evolución del vino: madera de muebles viejos, lacas de uñas, suaves verduras hervidas, son aromas viejos mezclado con recuerdos a cueros. En boca es de entrada suave, ligera, tanino redondo, con frutas licorosas y grano de café que destaca, sensación compleja, elegante y agradable.