De color amarillo dorado, brillante

Nariz de buena intensidad con notas florales, lías, manzana asada, notas cítricas y recuerdos a mantequilla

En boca buena entrada, bien de acidez, carbónico integrado, carácter frutal, amargoso y de buena persistencia. 

Color amarillo dorado y con burbuja fina.

En nariz aparecen notas de ciruela amarilla, recuerdos florales y cítricos, con toques a lías y levadura.

En boca se muestra fresco, con burbuja amable, con una ligera y buena acidez y un ligero punto de amargor que recuerda a la piel de cítrico.

De color amarillo dorado brillante, con burbuja bien integrada
Nariz de buena intensidad, con notas de cítricos ligeramente confitados y toques que recuerdan a la mantequilla.
En boca es agradable con buena acidez que aporta frescura, y muestra una buena persistencia.

De espuma alta y espesa en un primer momento, muestra corona y rosario persistentes.

De color amarillo pajizo subido.

En nariz se presenta afrutado, con aromas a ciruela amarilla, acompañados por otros de corte vegetal (heno verde) y una punta de flor blanca (azahar).

En boca la burbuja está muy bien integrada. Equilibrado en su global, muestra una correcta acidez acompañada por una pincelada de amargor (piel de limón que deviene pomelo). Muy agradable en su conjunto.

Muestra un color amarillo casi dorado, con burbuja notable.

En nariz es también notable, dejando aparecer aromas que recuerdan a levadura fresca, cítricos, panadería y una mantequilla dulce muy sugerente.

En boca la entrada es fresca, con una burbuja fina y una acidez cítrica muy marcada. Seco, con buen volumen, aparecen amargores que recuerdan a pomelo y manzana verde. Se torna cálido hacia el final. Persistente, con un retro definido a pomelo.

Vista: Limpio y brillante, amarillo pálido algo dorado, buen rosario.

Nariz: Fresco, floral, manzana, cítricos, recuerdos a mantequilla y fondo de levadura.

Boca: Buena entrada, volumen, burbuja fina, salen los cítricos, cierto amargor muy agradable, buena acidez, carbónico integrado, buena persistencia. 

Variedad: Chardonnay

Bodega Castillo de Monjardín (Navarra)

Recuerda a la manzana reineta, madura e incluso la asada. Sensación melosa, lías, rasgo floral, hierba seca, levadura, punto cítrico, helado de limón y mantequilla derretida. Bien configurado, más fresco que en añadas anteriores.

En boca es fresco, rebota lo sentido en la nariz sin tanta trama. Carbónico algo vivo y burbuja fundente, va creciendo a cada trago. Buen punto amargo, crece a cada sorbo, saboreas las notas cítricas y la manzana, toques de toffee y una buena acidez, tan fresca como viva.

Amarillo con reflejos dorados. Burbuja fina y persisitente.

Aromas a lías, panadería, cítricos, con algo de mantequilla en el fondo.

En boca repite las notas cítricas. Buena acidez y persistencia, con un final amargo agradable.