De color cereza picota y capa media

Nariz de buena intensidad con notas pirazínicas, moras, especias, ahumados y tostados que envuelven el conjunto.

En boca tiene buena acidez, carácter vegetal, envolvente, amplio, complejo y de buena persistencia.

Color cereza piquete con ribete ligeramente anaranjado, de capa media.

En nariz aparecen mora, ciruela, notas compotadas, ahumados y recuerdos tostados.

En boca se muestra con una buena acidez, un ligero picantín agradable al principio, siendo complejo y persistente.

Color cereza picota de capa media-alta.
En nariz presenta una buena intensidad, con frutos de bosque maduros, especias, y toques ahumados.
En boca, tiene una buena acidez y amplitud, apareciendo notas de tostados y resulta persistente.

De color picota, capa media-baja y ribete rubí.

Algo tímido al principio en nariz, aparecen unos primeros aromas a galleta, seguidos por otros de ahumados, pimienta roja y grosella roja.

En boca tiene una entrada con una muy buena acidez. Frescura repleta de fruta roja (arándano rojo), pimienta roja e incluso una pincelada de pimentón. Buena persistencia.

Color picota de capa media, limpio.

En nariz, de intensidad media, aparecen notas que recuerdan a pimiento rojo, pimienta negra, ahumados, pimentón, fruta negra, moras y piel de naranja.

En boca es tenso, con muy buena acidez, un punto cálido y buena estructura. Destacan las notas de pimiento asado y un toque picante. Es persistente, quizá algo marcado por el alcohol, con un retro a moras y pimiento asado.

Vista: Limpio y brillante, rojo rubí ribete naranja, capa media y buena lágrima.

Nariz: Notas de pirazinas, especias, fruta negra madura y un punto ahumado .

Boca: Entrada elegante, buena acidez, tanino sutil, mantiene frescura y equilibrio, sale ese pimiento asado, con un tostado muy  agradable.

Variedad: Merlot

Bodega Castillo de Monjardin, DO Navarra.

Aroma frutal entreverado, hay frescura e intensidad a la par un buen punto de maduración. Notas golosas y vegetales , pirecina sana y madura, pimentón de la vera y pimiento asado, incluso piparras. Incienso y pimienta, violetas y lavanda junto con una fruta rica y dichosa en forma de moras, frambuesas y ciruela. 

En boca es fresco y jugoso, amable y de marcado carácter frutal, lo paladeas y lo sientes. Repite lo sentido en la nariz, ahora retumban los ahumados, tiene tacto, el tanino es sedoso, hay frescura y longitud gracias a una buena acidez, punto cremoso, lo mueves en la boca y trae de nuevo lo apreciado en la nariz.

Rubí , capa media alta.

Notas de pimientos verdes que hacen pensar inicialmente en un Cabernet Sauvignon, pimentón, ahumados, moras, cacao y algo de cassis.

En boca la acidez es refrescante, toques de pimienta roja con un punto de amargor. Invita al trago largo.