Hace pocos meses caté la añada 2013 de este mismo champagne y comparándolos, eta añada 2012 lo he encontrado muy cerrado y costándole mucho expresarse con todo su poder.

Tarda mucho en poder expresarse y ser disfrutable, en principio fuertes aromas de fósforos y de cuadra, con la aireación recordó quien era, un gran espumoso rosado. Destacan los aromas de fruta roja, membrillo, cítricos, frutos secos y algo de chocolate blanco.

En boca se expresó mucho más rápido que en nariz, cremoso, amplio, con el carbónico perfectamente integrado, excelente acidez y frescura, toque floral y de frutas, ligeros salinos y especiados, final largo.