Otra botella disfrutada, en esta ocasión la última de mi bodega e igualmente de la de mi proveedor. Eran todas del mismo lote, por lo tanto tenía unas caracteristicas muy similares.

La nariz es intensa y muy frutal, destacan frutos rojos y cítricos dulces, los frutos secos y los toques de pastelería y minerales muy prsentes.

En boca vuelve a ser frutal, paso de largo recorrido y muy sabroso y expresivo, vivaz, complejo y con toques de elegancia, final largo y con mucha persistencia.

Un vinazo EXCELENTE que no creo que vuelva a encontrar en esta buena forma.

Otra botella disfrutada y me temo que es la última que puedo localizar a ese excelente precio, sobre los 30-35 €.

La nariz tiene buena intensidad y sobresalen los cítricos dulces, los frutos rojos y silvestres presentes, flores, minerales y toques avainillados.

En boca es fresco y frutal, el paso de boca con buen equilibrio pero con mucha estructura y corpilencia, complejo y conjuntado, aunque aún mejorará con el tiempo en botella, el final es largo y tiene buena persistencia.

Siendo totalmente sincero, comentaré que el vino es sobresaliente, pero no se ajusta al tipo de rosados que a mi me "encantan", como el Selosse, por citar un ejemplo.

Otra botella disfrutada y me ratifico en todo lo dicho anteriormente.

Solo indicar que en esta ocasión me ha resultado muy más fresco y cítrico, tanto en nariz como en boca, que la botella disfrutada el 21/02/2014.

En esta ocasión acompaño durante toda la comida, incluido los postres, y su calificación sigue siendo sobresaliente.

Color rosa palido.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos rojos, frutos secos, cítricos dulces, pastelería fina, flores y toques minerales.

En boca es fresco y sabroso, el paso de boca con buen equilibrio y mucha expresividad, con personalidad pero al mismo tiempo delicado y con toques de elegancia, todo perfectamente conjuntado y en armonia, recuerdos frutales, cítricos y de frutos secoa, el final es largo y con excelente persistencia.

Un vinazo, ya totalmente hecho. Lo he comorado al mismo que me vendio los premier y me consta que los tiene en su cámara climatizada desde hace varios años.

La relación calidad/precio, la considero muy buena, ya que cuesta sobre los 50-60 €.

Salmón pálido. Tiene una nariz intensa, muy fina, con bastante fruta roja, un toque de pomelo, que da paso a un fondo de masa de pan y a algunas levaduras. Elegante. En boca tiene buen ataque, resulta delicado, cremoso, cítrico, equilibrado, largo, muy fino, con un fondo anisado y un sutil carácter vinoso. Una apuesta por la delicadez por envima de la habitual vinosidad de los champagnes rosé...