FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir y 24% de Meunier.
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vinos de Reserva: Incluye un 35% de "Reserva Perpetua" (mezcla de añadas de 2012 a 2019 conservada en depósitos de acero) y un 10% de vinos de reserva envejecidos en roble de las mismas añadas.
Datos Técnicos: Tiene una graduación alcohólica del 12.5% y un dosaje de 7 gramos de azúcar por litro (Brut).
Solo el 22% del vino realiza la fermentación maloláctica para preservar la tensión y frescura.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
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Opiniones de Louis Roederer Collection 245
OPINIONES
1
Javierpozo
21/02/26 19:08
Fecha cata:
21/02/26
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado, rosario abundante al inicio con una burbuja abundante en ascendencia, pequeña y elegante, brillante.
En nariz es franco, aromas golosos amielados, cítricos maduros en confitura, mantequilla tipo croissant, pan ligeramente tostado, mineral, ligeros ahumados, flor blanca, intensidad aromática alta.
En boca tiene una entrada algo golosa y fresca, buena acidez, con cuerpo medio cremoso, alcohol y carbónico bien integrado, sabores de fruta de hueso escarchada, algo de mantequilla tostada, mineral, cítricos en confitura, flor blanca como jazmín, final sutilmente ahumado y algo amargo, posgusto medio largo.