De color amarillo dorado

La nariz es de buena intensidad, de corte maduro, tostados, manzana asada, frutos secos, brioche y sensaciones minerales.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, seco, notas cítricas sobre crianza, amplio, maduro, complejo y de gran persistencia.

Color amarillo con reflejos dorados, de burbuja notable.

En nariz se muestra intenso, agradable, con aromas que recuerdan a manzana asada, miel, levadura, panadería, flores, y melocotón maduro.

Entrada en boca elegante, donde vuelven a aparecer las notas a manzana, cremoso, de buena acidez, dejando un retro amargoso muy rico a tarta tatin y lima.
 

Primer vino de la cata.

Visual - amarillo pálido

Olfativa - manzana asada, fruta amarilla madura, bolleria

Gustativa - fruta amarilla, miel, cremoso, buena acidez

De color amarillo y reflejos dorados, muestra un rosario constante y continuo de fina burbuja.

La nariz es intensa y elegante, con de aromas cítricos (pomelo) pero también de frutos secos (almendra tostada) y de brioche.

En boca es muy intenso y sabroso, con una excelente estructura que llena la boca; notas de pomelo y fruta de hueso y un levísimo amargor que lo enriquece; cremoso todo el tiempo: persistente. Pasado un rato surgen en copa notas golosas en nariz (configura de albaricoque). Una maravilla burbujeante. 

De color amarillo dorado, limpio, brillante y de fina burbuja.

En fase olfativa es complejo, sensaciones maduras y golosas equilibradas por cítricos frescos, fruta blanca y buenos tostados. 

En gustativa es un vino cremoso, carbónico integrado, buena acidez, complejo, equilibrado y de gran persistencia. Muy bueno