De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante

Nariz de buena intensidad con notas de fruta blanca, fruta de hueso, bollería y fondo de trabajo sobre lías

En boca buena entrada, carbónico bien integrado, cremoso, elegante en el paso y de buena persistencia.

Good mousse, golden yellow, fine persistent bubbles rising as a spiral.

Ripe apple and pear  on the nose, with freshly cooked bread, brioche and toasty notes.

In the mouth the toasty notes dominate, very good crispy entry with well integrated bubbles. Elegant with a long finish with both mineral notes and nuts and dried fruits.

(Retasted a day later by which time it had become creamier and a little more harmonious.)

Visual: Amarillo pálido tendiendo a dorado brillante

Olfativa: Buena intensidad, lías, cereales, panadería, fruta blanca y cítricos.

Gustativa: Carbónico integrado, buena acidez, fresco, seco, amplio y de buena persistencia.

Color amarillo dorado pálido, brillante, límpido y con rosario de burbujas finas y uniformes.

Muy expresivo en nariz, muestra en un principio notas de su crianza, entremezcladas sutil y armoniosamente con aromas frutales a manzana, pera, y con un poco de tiempo en copa a melocotón, paraguayos, duraznos dulzones con un punto de bollería recién horneada, elegante y delicado.

Buena entrada en boca, amplio, burbuja chispeante bien integrada, con una cremosidad que se puede palpar, paso largo y perdurable en el que vuelven a percibirse los tostados y torrefactos de nariz, acidez fresca y equilibrada, con un toque de fruta madura casi mermelada que le aportan elegancia y suavidad, llegando a un final largo y agradable.