Elaborado exclusivamente a partir del "mosto flor" de las uvas "Chardonnay", cultivadas en los viñedos de La Miranda D’Espiells, en Sant Sadurní d’Anoia.
Se presenta en un bonito e intenso amarillo con iridiscencias doradas.
En Nariz se expresa, serio, sereno y lineal, matices de buena crianza, heno seco, pajar en primavera y buena madera sobre fondo mineral limpio.
En boca es untuoso, glicérico, de buen cuerpo y consistencia, buen recorrido, delicado, fino y sedoso y final goloso algo anisado.
Compleja y armoniosa combinación de aromas y sabores característicos de Chardonnay
Retro Nasal afrutado, melocotón y peras y matices de licores anisados.
Ausencia de puntas alcohólicas, Taninos amables, bien pulidos y excelente relación acidez, amargor.
Firme y duradero post-gusto.
Para mi gusto, uno de los productos mas serios, redondos y completos de Juvé y Camps!
Aconsejable, consumir muy frío, entre 7 /8º y siempre dentro del año de salida de la bodega.