De color amarillo dorado

Nariz de buena intensidad, notas de membrillo, fruta blanca, cítricos, tostados y frutos secos

Buen ataque, burbuja fina, limpio, bien de acidez, maduro, amargoso y de buena persistencia. Muy buen retrogusto

Vista: Amarillo dorado con burbuja persistente

Nariz: flores blancas, piel de cítricos recuerdos a panadería y mieles

Boca: Elegante, burbuja cremosa, intenso, y con dulces tenues en el post gusto muy agradables

De color amarillo dorado, con reflejos dorados, burbuja fina y persistente , limpio y brillante.
En nariz, es complejo, con aromas frutales; fruta blanca (manzana verde), de hueso (albaricoque) y cítrica (membrillo), que se combinan con notas de hinojo y un delicado toque de almendra tostada.
En boca, es fresco, con una acidez equilibrada. Burbuja elegante e integrada, con un postgusto largo que te trae el recuerdo de las notas tostadas presentes en nariz .

Color dorado. Burbuja fina y persistente. 

En nariz con buena intensidad con aromas a fruta tropical madura, compotada, manzana asada. Notas a frutos secos, avellanas y ligeros tostados. 

En boca es muy agradable y con buena intensidad. Burbuja elegante. Buena acidez, fresco. Crianza presente. Persistencia media con un final amargo muy agradable. 

Muy fino y apetecible. 

Color amarillo dorado, de burbuja notable. 

Nariz intensa, perfumada, con aromas que recuerdan a panadería, mieles, membrillo, bollería, fruto secos, compota de manzana, y flores.

En boca es agradable, estructurado. La burbuja está bien integrada. De muy buena acidez. Largo, cítrico, con un retro amargoso muy elegante.
 

Color amarillo pajizo, floral y frutal. notas de tostado. avellana, fruta en compota y un final amargo agradable. Burbujas muy bien integrada y una acidez excelente.

De color amarillo dorado

Nariz de buena intensidad, notas de fruta blanca, membrillo fresco, panadería y finos frutos secos

En boca buen ataque, de carácter maduro, bien de acidez, carbónico muy integrado, tostado, amargoso y de buena persistencia.

  Lo he catado en pocos días dos veces y aunque es un buen producto me gustaba más hace unos años, por entonces era el top de la bodega y ahora está dispersado entre muchas elaboraciones que lian un poco al cliente.

   En nariz presenta aromas de bollería y fruta blanca como la manzana, toque floral recordando el azahar, cítricos de limón y ligeros amielados.

  En boca tiene buena acidez, es fresco, cremoso, con el carbónico integrado, marcados cítricos especiados, final largo y sabroso.

Visual - amarillo dorado medio, abundante efervescencia

Olfativa - hay tarta de limón y notas de miel

Gustativa - caramelo de limón, hay dulzor (tipo Brut) pero hay mucha acidez para hacerlo equilibrado, no se nota mucho la vejez, falta complejidad y profundidad

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.

En nariz muy expresivo, presenta notas afrutadas de fruta blanca madura tenues y delicadas , a la vez que va emergiendo un aroma con un punto cítrico conjugado con fondo de panadería y de miel, que nos evoca a un pastel de limón, y su cremosidad. Complejo y seductor.

Amplio ataque en boca, vertical, con burbuja bien integrada y untuosa, acidez vibrante que le suma la frescura que necesita para esta añada y en este momento de cata, buena estructura, se percibe el aporte de las lías, persistiendo la fruta blanca y ligeras notas tostadas, final largo con un punto de sequedad que lo torna agradable y atractivo.