Fase visual: Límpio y brillante. Color verdoso. Lagrima lenta y abundosa.
Fase olfativa: Sobresalen los aromas a tostados y a barrica. Ofrece aromas a fruta y algo herbaceo recein cortado.
Fase gustativa: Ataque elegante. Àcidez buena, da mucha sensación a frescor, para nada empalagoso en boca, es muy vivo, invita a otra copa.
El retrogusto ofrece maderas sutiles.
Se comenta q con 2 meses + de botella estara a punto para el consumo. En la fecha de la cata todavia no esta en el mercado, he probado una primicia. Me gusta + q el del año pasado.Y en la boca, para mi, esta mucho mejor q en nariz.