Una botella más saboreada y este gran vino sigue estando exquisito.
Tiene una nariz bastante elegante y con gran complejidad, donde sobresalen sobre el resto de los aromas las frutas de varios tipos, los minerales y los buenos cítricos dulces.
En boca es sabrosísimo e igualmente muy complejo, grande el equilibrio y la elegancia, mucha expresividad frutal, un paso muy largo en boca y con muchas y muy buenas sensaciones. El final muy largo, largo y con una persistencia riquisima.
Sencillamente excepcional.

Color amarillo dorado brillante.
Aroma de muy buena intensidad a frutos amarillos muy maduros, cítricos dulces, minerales, flores silvestres, frutos blancos, frutos secos, miel, hierbas aromáticas, excelente la complejidad y grande la expresión frutal y floral.
En boca es untuoso y complejo, el paso de boca con un equilibrio excelente y con mucha calidad y elegancia, recuerdos frutales, florales, minerales y de cítricos mielosos, largo el paso de boca y con mucha fruta, el final muy largo y con una persistencia casi eterna y de grandísima hermosura.
El mejor Riesling que he probado hasta ahora y uno de los mejores blancos.
Excelente la RCP ya que cuesta sobre los 43-49 €, el corcho bastante bueno un 8.

Dorado limpio y brillante.
Nariz muy intensa y expresiva, llena de múltiples matices. Notas de flores marchitas, recuerdos de frutas blancas maduras, un fondo mineral muy elegante, piel de cítricos, ligeros toques de hidrocarburos y especias, algunas trazas herbáceas y un cierto tono balsámico. Nariz arrolladora y expresiva, llena de complejidad y encanto.
En boca se muestra arrollador, con gran peso, graso y estructurado, pero vertebrado por una fresca e integrada acidez. Vino de gran peso y prestancia, es largo y amplio en el final tras el que nos quedan recuerdos de frutas maduras amargas, ligeros atisbos minerales y alguna gama cítrica. Persistente. Un vino lleno de sabor, de matices y de gran clase, una enorme sorpresa.
Ya nos habían comentado que este JS 2003 estaba en un momento excepcional y había evolucionado con grandeza. No lo teníamos muy claro. Pero una vez catado, hay que rendirse a la evidencia y comentar que estamos ante un vino enorme, excepcional, que ha envejecido con una inusitada grandeza. Las añadas cálidas nos siguen sin gustar en estos vinos, pero hay honrosas excepciones y esta es una de ellas. Fantástico.

Amarillo verdoso
Aroma muy vivo, muy floral son flores con ligeras notas minerales y herbáceas.
La boca es grande, muy seca, llena de sensaciones de alta frescura, y muy expresiva. Además es larguísimo. Impactante

Dorado intenso limpio y brillante.
Amarillo dorado medio sin reflejos. Limpio y brillante. Lagrima corta y fina.
nariz de intensidad media-alta con manzana verde sobre un enorme fondo mineral. Pococ a poco aparecen hidrocarburos , citricos y vuelve la manzana. El fondo mineral nunca se abandona.
paso por boca maravilloso. Estupenda acidez que le da estructura . Es fresco, muy fresco , pero denso, suave y potente a la vez. Llena la boca y asciende por la nariz inundandola.
Postgusto muy largo un poco citrico y por encima de todo, muy mineral. Vino sin edad , hecho para disfrutar y dejarse llevar por él.