Color dorado de reflejos ambarinos, brillante. 

Nariz elegante, suaves notas punzantes, salino, cáscara de cítricos y frutos secos, sobre un fondo levemente ahumado. 

Boca fresca, sabrosa, notas yodadas, cáscara de cítricos, frutos secos,  final con toques de ebanistería y salino persistente.

Botella de 50 cl con etiquetado en relieve con la tipografía de Goya en símil tiza.

Cierre cabezudo de corcho aglomerado por el interior. Huele bien.

Sacada de nevera a unos 5ºC y atemperada en copa amplia de balón hasta unos 10-12ºC.

Visual

Dorado oscuro con potentes reflejos ambarinos, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Gran visual. Muy bonita y de un packaging excelente y característico de ella. (9,3)

Nariz

De alta intensidad desde el inicio, potente, de alto voltaje, muy punzante, salina, yodada, con muchísima tiza, aldehídos y abundante velo de flor, frutos secos tostados (almendras y avellanas) por doquier, manzana muy licorosa, pera de agua en licor, herbáceos en infusión, camomila y bota vieja de Sanlúcar.

Un espectáculo de nariz, tanto en complejidad (extrema) como en intensidad (muy elevada).

Mira que he probado tremendas manzanillas últimamente, pero ésta me parece aún mejor en varios aspectos a otras que he probado no hace mucho. (9,7)

Boca

Ataque poderoso y punzante a más no poder, sequísima, de una sapidez extraordinaria, salina, yodada, de muy buen volumen, densidad media-alta con relevantes notas de cremosidad y mantecosidad en el paso por boca.

Manzanilla con un estupendo cuerpo y magnífica estructura. Con un paso por boca marino, de excepcional salinidad, de media acidez y un punto graso y untuoso que la hace muy gastronómica.

El final es eterno, larguísimo, con frutos secos tostados (avellanas y almendras) a tope, salmuera, herbáceos, mentolados y un fondo de manzana y pera licorosa en un retrogusto y retronasal sublimes.

Tremenda boca. Impactante y de un nivel, sencillamente, extraordinario. (9,8)

Su PVP, en formato 50 cl, es de 21-22€. En mi caso, pude conseguirla por unos 18-19€ no hace más de un año. En cualquier caso, y aunque parezca algo subida de precio, creo que tiene una RCP extraordinaria.

Sigue siendo extraordinaria esta manzanilla limpia y brillante, con notas y aromas punzantes y un sabor salino y fresco. Muy buena.

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Así se comporta esta Manzanilla de Sanlúcar en Rama, directamente de la bota, y reposada durante 10 años.
Delgado Zuleta refresca y rocía muy bien, y en ese punto me alegro de poder conocer este formato de 50cl.
15% vol

CATA ad hoc
Amarilla limón con reflejos áureos, limpia y con intensidad media (+), clara. En nariz, hoy se encuentra en un buen día, con limpidez e intensidad media (+), muy caliza y albariza, a la vez de unas puntas muy finas de avellanas.
En mi boca, es aguda, seca y con acidez alta, muy vertical en el paladar y con un final de plantas medicinales, maderas, suelos calizos y salinos marcados, todo muy largo y fino.
Albero y mucho suelo salino.

Todavía con muchísima vida!!.

Dorado intenso limpio y brillante.
Intensa y directa en nariz, poderosa y punzante, muy compleja. Notas florales, ahumadas, herbáceas, frutos secos, especias, todo sobre un marcado fondo mineral y marino, llena de expresividad y fuerza.
En boca arrasa igualmente por su sapidez, vino que deja huella en su paso y sobre todo en el final, donde quedan sensaciones de frutos secos y esa marcada salinidad, con una larga persistencia. De trago corto y gran disfrute.
La Goya XL es una manzanilla en rama ensenciosa, larga, con un peso y una fuerza brutales, sin concesiones. Indiscutiblemente una de nuestras preferidas en este momento. Por unos 18 euros (botella de 0,50l) es un vino imprescindible y que podemos combinar con casi cualquier alimento. ¡Grande!

Vino color amarillo dorado, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de flores amarillas y blancas, almendras, levaduras y fondo levemente tostado con rastro vegetal como de aceitunas, perfumada, expresiva y elegante, gana mucho en intensidad con el cambio de temperatura.
El paso por boca, suave, punzante, seca, flores, cuerpo medio, largo recorrido, amplia y con un final levemente salino y sabroso, un puntito amarga.
Retronasal, floral.
Postgusto, larguisimo y muy bueno.

Probada en los días dedicados a Jerez en Barcelona el 18 de Mayo, nos dijeron que era una manzanilla difícil de encontrar, realmente es extraordinaria. Color amarillo oro intenso, limpia y brillante. En nariz aromas a frutos secos con notas punzantes equilibradas. En boca e muy sabrosa, seca, de gran frescura. rica, salina y punzante. Impresionante. Lástima que es difícil de encontrar.

De color dorado claro con ribete pajizo y aspecto muy limpio.
Nariz madura, con aromas iniciales de frutos secos de cáscara y bota envinada, arropados por la flor del velo, buena intensidad y frescura de marismas, algas, notas salinas, caliza y especias de fondo junto a notas de aceituna verde aliñada.
En boca tiene una entrada muy buena, amplia, con textura algo grasa y de perfil mineral bien marcado. Es sabroso, con recuerdos de frutos secos, levaduras y salitre, muy equilibrada, elegante, esbelta y muy limpia. Excelente recorrido, con final de boca marcado por la salinidad y la caliza y largo postgusto de frutos secos y maderas envinadas.

De color próximo al oro envejecido. Muy luminosa.

A partir de aquí todo es una aunténtica simbiosis de potencia y definición.

Nariz de confituras cítricas,fruta escarchada, ebanistería,especiada complejísima y sutil.

Boca portentosa. Dulce de leche, vainilla, especias dulces, recuerdos a agua de coco. matices florales. Muy muy larga y con una permanencia brutal.

Absolutamente demoledora.

Color amarillo dorado, muy brillante.

Nariz punzante, fresca, limpia y compleja, hierbas infusionadas, albariza, notas salinas, toques de hierba fresca, trazas minerales.

Boca potente, punzante y sabrosa pero muy equilibrada, salina, aceitunas, camomila, toques de flores secas... Final larguísimo.

La botella es de 50cl, se hace poco.
Reza la contraetiqueta que esta es una manzanilla "natural y moderna"; de lo primero no hay duda, en rama y reposada para hacernos llegar mejor su pureza, pero de lo segundo, salvo por la bonita botella, ya tengo mis dudas: más de 10 años de envejecimiento no es lo que se estila ni de lejos. ?a quien le importa? Moderno no tiene que ser mejor necesariamente.