| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Jeje... me lo temía. |
- | 05/05/10 17:08 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Me refería a labios...! |
- | 05/05/10 17:05 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
El de cerdo a la brasa es exquisito. Siento meter al cerdo en un hilo de atún. ¿O te referías a labios?. |
- | 05/05/10 16:55 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Claro! Tú eso de comerte los morrillos lo dejas para otras especies, no? |
- | 05/05/10 16:51 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Desde luego queda más gracioso. Aunque cuando lo has dicho al principio jamás hubiese adivinado que era esa parte,... |
- | 05/05/10 16:29 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Ah, bueno, así pues sí. Pero queda más fisno eso de Morrillo, no? Yo soy más de morrillo que de ventresca. Y me... |
- | 05/05/10 16:27 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Por lo del cogote: Parte superior y posterior del cuello. |
- | 05/05/10 16:22 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Estupendamente, por??? |
- | 05/05/10 16:16 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Tu el castellano lo llevas muy mal, ¿no? |
- | 05/05/10 15:53 |
| Francescf |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Poca broma, que, como no los cuidemos, me veo en unos años mirando las fotos... Aparte del fresco en temporada, de... |
- | 05/05/10 15:53 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Mira el video, cogote!! |
- | 05/05/10 15:34 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Eso se llama cogote. |
- | 05/05/10 15:31 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
A ver, si es que yo tenía razón. Cuando dijiste que no sabías qué era el morrillo, empecé contestándote que era una... |
- | 05/05/10 15:29 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Musso, pero musso musso mussssoooo... |
- | 05/05/10 14:36 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
La Carboná, el Campero, Casa Juanito (la de Zahara, no la de Jerez, aunque también), o cualquiera de Zahara DE LOS... |
- | 05/05/10 14:34 |
| EuSaenz |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Pues nada, a finales de mes habrá que ir a La Carboná a probar ese excelente menú del atún. |
- | 05/05/10 14:17 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Je, je, ¿Cuánto hace que no vienes por... |
- | 05/05/10 14:09 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
Uf! a tanto no llego, no se lo que es el morrillo. |
- | 05/05/10 14:04 |
| _Guillermo_ |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
¿Morrillo mejor que ventresca? |
- | 05/05/10 13:58 |
| Otilio Haro |
Re: !Atún, tún, tún, ...!
El solomillo de atún a la plancha me pone. Y lo digo en serio. |
- | 05/05/10 13:54 |
| Selecta |
De aperitivo, piruleta de semen de atún rojo de Barbate
Siguiendo el hilo de Guillermo, más platitos a base de... |
- | 05/05/10 13:42 |
| _Guillermo_ |
!Atún, tún, tún, ...!
Los grandes chefs españoles también se ponen las botas de vez en cuando, (las de agua).... |
- | 05/05/10 13:36 |
| JACS |
...Prueban recetas con semen de atún (y luego dicen que somos unos depravaos)
Una delegación internacional de cocineros conoce la industria vinculada a este pescado PEDRO ESPINOSA - Cádiz... |
- | 04/05/10 20:57 |
| urbia98 |
Re: Tataki de atún u otras recetas
En cualquier caso Benavente, depende del atún que vayas a usar, si es de ese que ahora algunos llaman del Alacrana,... |
- | 02/05/10 20:52 |
| Benavente |
Re: Tataki de atún u otras recetas
Gracias a todos por vuestras sugerencias y recomendaciones. Lo de dejarlo 24 horas en la marinada lo había leído en... |
- | 02/05/10 18:35 |
| coro |
Re: Tataki de atún u otras recetas
Si señor perfecto lo que pasa es que he puesto los puntos por si hay algun ingrediente que no guste yo por ejemplo... |
- | 02/05/10 13:03 |
| Santi Frances |
Re: Sashimi a la mediterranea
En esta época que empieza la temporada de atunes buenos que entran en el Mediterráneo para desove. A mi me encanta... |
1 | 02/05/10 11:54 |
| Francescf |
Re: Tataki de atún u otras recetas
Más que un amontillado, que suelen ser muy perfumados, yo me inclinaría por un fino joven. Personalmente, el atún... |
- | 02/05/10 11:05 |
| jose |
24 horas? De media hora casi le sobra la mitad (v)
(V) |
- | 01/05/10 23:35 |
| Antoni_Alicante |
Re: Tataki de atún u otras recetas
10 ingredientes: para que no se olvide Cebolla, pepinillos, alcaparras, huevo duro, mostaza, tabasco, perrins,... |
- | 01/05/10 22:52 |
| coro |
Re: Tataki de atún u otras recetas
A mi me encanta el tartar de atun es decir bien cortadito crudo y mezclado con..... |
- | 01/05/10 21:38 |
| Antoni_Alicante |
Re: Tataki de atún u otras recetas
No es tataki, pero una receta que siempre resulta y mucho. Sin pasar por la plancha. Una fuente plana. Cubres el... |
- | 01/05/10 20:06 |
| urbia98 |
Re: Tataki de atún u otras recetas
EMHO evitaría la cáscara de limón, la cebolla y el puerro. Si añades vinagre al marinado y lo dejas 24 horas creo que... |
- | 01/05/10 19:31 |
| Benavente |
Re: Tataki de atún u otras recetas
Anda que soy un cahondo... pido ideas para mejorar el tataki y no pongo la receta de la marinada que voy a... |
- | 01/05/10 14:40 |
| Benavente |
Tataki de atún u otras recetas
Ayer apareció mi mujer con una rodaja de atún de 2Kg que ha cortado en dados hermosísimos. Pretende hacerlo con... |
- | 01/05/10 14:35 |
| Lapitanzavalencia |
Re: Boicot al consumo de atún
Me parece un gran gesto. Se puede tachar de efectista pero es responsabilidad de todos concienciar a la mayoría, con... |
- | 27/03/10 05:43 |
| doctortjk |
Re: Boicot al consumo de atún
Pues en Mexico una decision, en mi opinion polemica, que no permitio la entrada de Atun Mexicano al mercado... |
- | 27/03/10 02:11 |
| Jeronimo |
Re: Boicot al consumo de atún
Les podemos enviar algunos de lo “imanes” que no sobran por aquí, para que los conviertan al islam. |
- | 23/03/10 22:01 |
| Jzm2000 |
Re: Boicot al consumo de atún
Lo que habría que hacer es gastarle una buena broma a todos estos copiones orientales, alabemos las cualidades... |
- | 23/03/10 21:50 |
| Jeronimo |
Re: Boicot al consumo de atún
Por eso dicen que los japonudos son *******es |
- | 23/03/10 21:39 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Boicot al consumo de atún
No te preocupes ¡vente paaa Cantabria¡ que tenemos vacas y no atun, pero si bonito del norte. |
- | 21/03/10 22:59 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Boicot al consumo de atún
Dificiles son los dos, pero los isleños son muy listillos. Pero nosotros a lo nuestro. |
- | 21/03/10 22:55 |
| Cachina |
Re: Boicot al consumo de atún
Si ya lo sé, lo que quiero decir es que esquilman todo, son unos devoradores de atún sin control ¿cuanto atún pescado... |
- | 21/03/10 22:52 |
| Jeronimo |
Re: Boicot al consumo de atún
Ahora los cabritos parece que le han echado el ojo al jamón, espero que sus vecinos los chinos, se lo vendan más... |
- | 21/03/10 22:51 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Boicot al consumo de atún
Concha, un abrazo y si no te vas al Mediterraneo, vente al Cantabrico a pasar unos dias. |
- | 21/03/10 22:29 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Boicot al consumo de atún
Dejalos, con sus cosas y tu y yo a nuestras cosas, eso si que no se enteren de lo que nos gusta, que nos copian, por... |
- | 21/03/10 22:27 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Boicot al consumo de atún
Los japoneses no son de mal gusto y les gusta como a ti y a mi, más el atun que el fletan. |
- | 21/03/10 22:23 |
| Jeronimo |
Re: Boicot al consumo de atún
Bienvenido al club, no he tratado a Arola pero he tratado con japos, y ya te los regalo a todos juntitos, y si... |
- | 21/03/10 21:57 |
| Alternativa |
Re: Boicot al consumo de atún
Si un japonés no ha hecho intentos por criar un pescado... créeme que no lo ha hecho nadie!!! Aunque en esta ocasión,... |
- | 21/03/10 21:43 |
| Cachina |
Re: Boicot al consumo de atún
Mientras a los japoneses no les de por el fletán u otra cosa esos pobres animalitos lo tienen crudo. Saludos. |
- | 21/03/10 21:31 |
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