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Foro y opiniones de Buey

TemaRespuestasUltimo mensaje
La carne de buey, un exquisito manjar al alcance de muy pocos
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: La carne de buey, un exquisito manjar al alcance de muy pocos
Por:
ROSALIA1

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Dónde comer buey en el País Vasco, Burgos, Cantabria o La Rioja
Usuario comentador OSCAR4435
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Re: Dónde comer buey en el País Vasco, Burgos, Cantabria o La Rioja
Por:
FREIRE

¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Usuario comentador ALEXY
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Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Por:
OSCAR4435

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Wagyu o Buey de Kobe criado en España ¿para qué se les da diariamente una mezcla con un litro de vino ecológico?
Usuario comentador GOMEZ
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Re: Wagyu o Buey de Kobe criado en España ¿para qué se les da diariamente una mezcla con un litro de vino ecológico?.
Por:
SITOALF

Qué opinan de la carne de buey Kobe
Usuario comentador AGÜIMES
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Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Por:
FILO

Jornadas de la carne de buey
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Jornadas de la carne de buey
Por:
NOWHEREMAN

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Maridaje "Carrilleras de buey" con que vino?
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
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Re: Maridaje "Carrilleras de buey" con que vino?
Por:
CATALINA_BIBILONI

Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Usuario comentador JUANR
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Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Por:
JERONIMO

Hamburguesa de carne de buey y hongos
Usuario comentador RIAUL
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Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Por:
RIAUL

Esto va de solomillo de buey...
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Esto va de solomillo de buey...
Por:
ANTONIOJESUS.AKATA

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Buey de Kobe
Usuario comentador PASQUALET
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Re: Buey de Kobe
Por:
FRANCESCF

Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Usuario comentador J WILL02
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Re: Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Por:
MAXTIT

Para una cena cuyo plato principal es lomo de buey ??
Usuario comentador THEWAY
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Re: Para una cena cuyo plato principal es lomo de buey ??
Por:
GOMEZ

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Tanta demanda hay de buey de Kobe?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Tanta demanda hay de buey de Kobe?
Por:
TOMCAT

Buey de kobe
Usuario comentador ABELTRAN
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Buey de kobe
Por:
ABELTRAN

¿Donde se puede comprar buen buey de calidad ON LINE?
Usuario comentador RAFAMALAGA
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15
Después de tanto leer tanto buey, kobe...
Por:
OTILIO HARO

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Con que acompañarias un plato de Rabo de Buey??
Usuario comentador EDUARDO-SM
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12
El oloroso lo utilizo para...
Por:
MARIOESTEVEZ

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Maridaje vacuno vs. buey
Usuario comentador RAMICO
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Entonces? Cómo de difícil sería una cata ciega de carne de
Por:
JILGUERO

Chuleton buey y vino
Usuario comentador JPIQUER
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Re: Receta y vinos tomados al final.
Por:
MAJESUS

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AutorMensajeMe gustasFecha
ramico Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Juan, perdona mi insistencia, pero estaria interesado en saber donde consigues carne de buey en Valencia.
- 15/09/11 10:57
Jeronimo Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ya nos contarás tu experiencia.
- 15/09/11 10:20
Jeronimo Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Los nuevos sabores de Schweppes, no es que no sean fáciles de encontrar para un particular, es que son imposibles de...
- 15/09/11 10:20
juanR Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Veo que nos divertimos, eh??? Qué envidia. Tu opción del tartar también me parece interesante. Personalmente, optaré...
- 15/09/11 09:48
juanR Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Muchas gracias, José por tus notas. Veo que tienes buena predisposición al placer. Yo estaba llegando a una...
- 15/09/11 09:44
Jeronimo Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
En algunos países es común acompañar la comida con Whisky, lo raro es que no tomaran tequila.
- 14/09/11 19:39
Jeronimo Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Yo lo que marido con GT es el Steak Tartar. Como el sábado pasado
- 14/09/11 19:33
José Expósito Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Que poco afan de innovar... parece que seré el primero en responder en positivo al tema... Lo primero es que...
- 14/09/11 17:53
Craticuli Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ya es tarde para retirar la segunda parte de tu maridaje, deberías haber editado, yo me desmarco de tu combinación,...
- 13/09/11 15:48
Domenec_Segura Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
El individuo en cuestión lo maridó también con lo tercero. Quedaron en Venecia; él, casado, fue desde México y ella...
- 13/09/11 14:43
Turu Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Además de con hielo, se puede maridar con Humo de puros y con señoras. Bueno, retiro lo de señoras, que no quiero...
- 13/09/11 14:39
Craticuli Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
El whisky solo marida con hielo, esa es la mejor manera de asesinar una buena cena.
- 12/09/11 17:11
Domenec_Segura Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
En el restaurante MET de Venecia, en la mesa de al lado, teníamos a una pareja de México y él se tomó tres o cuatro...
- 12/09/11 15:25
ramico Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Y donde consigues la carne de buey???? En cuanto a poner un GT con una hamburguesa, primero te diria que más vale...
- 12/09/11 13:48
Craticuli Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Pues yo un experto desde luego que no soy, pero personalmente me parece una barbaridad ese maridaje, no confió yo...
- 11/09/11 23:40
juanR Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Últimamente he leído que de Nueva York y Londres nos llega una nueva tendencia que es combinar hamburguesas...
- 11/09/11 20:20
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Mañana, la comida es mañana... ya os contaré, jeje... Gracias por la P.D.: :-) Un abrazo
- 03/09/11 17:39
G-M. Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Jaja! Bueno ¿cómo quedó la cosa, que nos tienes en ascuas? P.D.: godello zamorano viajando hacia Valencia, donde...
- 03/09/11 16:00
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Nada Aurelio, no te preocupes que no hace falta. Yo, como suele decir un amigo, te lo agradezco un huevo... Y la yema...
- 31/08/11 20:15
G-M. Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Tienen que estar de muerte! Te hablaba de esas nostazas (ya se que es una obviedad) pero me refería a esas dos...
- 30/08/11 21:46
oscar4435 Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Algo era ello, la verdad es que original si es, y me imagino que rico mas,un saludo.
- 30/08/11 21:34
JJ_Navarro Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pues si. Bueno, cuando decidas con qué acompañar las hamburguesas nos lo dices para tomar nota. Por cierto, a ver si...
- 30/08/11 21:27
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Jajaja los GT le van bien a casi todo
- 30/08/11 21:19
JJ_Navarro Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pues ya nos dirás que tal... hombre, pensándolo bien, mejor guardate esta receta para entrado un poquito el invierno....
- 30/08/11 21:14
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Jeje las compró en un restaurante de Vitoria . Sí te acercas un dia me dices y te llevó. :-)
- 30/08/11 21:13
oscar4435 Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pero aun no nos has contado como o donde consigues las hamburgesas de buey con hongos, venga esa receta, o dinos...
- 30/08/11 20:59
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Así lo haré. Gracias Oscar. De vinos sabes lo más importante: cuales te gustan y cuales no :-) Un abrazo
- 30/08/11 20:26
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Gracias por el consejo. Me lo apuntó!
- 30/08/11 20:24
oscar4435 Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Lo haria en tiras , parecidas a los ahumados, pues tienen un sabor , a jamon , de la misma en tiras , alguno piensa...
- 30/08/11 18:12
Javi_S Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Lo de la cebolla me parece fantástico, sobre todo si al final de la cocción de la misma le añades una cucharadita de...
- 30/08/11 16:25
Garnatxito Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Si, en breve creo que tenemos alguna no??,algo me comento Iñigo. Por cierto como sugerencia para esa ensalada de...
- 30/08/11 16:12
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Uhm qué bueno!!! Muchas gracias. Prometo probarlo.
- 30/08/11 15:44
JJ_Navarro Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Hiervo la patata (que se quede casi cocida). Cortas la patata por una punta y vacias con una cuchara pequeña lo que...
- 30/08/11 15:31
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Hombreeeeeeeee!!!! Que tal todo paisano? Me lo apunto para otra ocasión que ésta se queda con la ensalada de...
- 30/08/11 15:24
Craticuli Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Formula infalible, si señor.
- 30/08/11 15:18
Garnatxito Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Muy buenas compañero,sí no te quieres volver muy loco,una cama de patatas confitadas o crujientes con una tripada de...
- 30/08/11 15:16
Craticuli Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pues muchas gracias y con tu permiso me lo apunto, siempre se aprende algo nuevo. Saludos.
- 30/08/11 14:55
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Es una muy buena opción. Muchas gracias.
- 30/08/11 14:48
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pues sí, que buena pinta! :-)
- 30/08/11 14:45
Moongoose Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Normalmente si la gente que va a comerlas gusta de hierbas les pongo Oregano, tomillo, pimienta negra recien molida y...
- 30/08/11 14:43
Craticuli Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Hola, una pregunta, ¿con que tipo de hiervas aderezas las patatas, cuando las cocinamos al horno siempre utilizamos...
- 30/08/11 14:31
Moongoose Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Yo me abriria una botella de Pintia con buen reposo por ejemplo, algo con cuerpo y que no se amilane ante las...
- 30/08/11 13:52
Craticuli Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Efectivamente, la ensalada con unos aros de cebolla fritos ligeramente enharinados, para darle un toque crujiente,...
- 30/08/11 13:15
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Con qué lo maridariais vosotros?
- 30/08/11 13:10
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Hola Aurelio! Gracias por tú opinión. La mostaza siempre es una buena opción. Al final seguramente me decante por...
- 30/08/11 13:09
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Hombre Oscar! Cuanto tiempo! Me alegro de coincidir contigo, al menos por aquí . Pues sí me quedan tomates porque...
- 30/08/11 13:05
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
3 buenas opciones que me apuntó para otra ocasión. Me está entrando hasta hambre, Jeje una pregunta: imagino que...
- 30/08/11 12:58
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Estamos todos de acuerdo en lo de las salsas, Jeje Nada, una ensalada fresca para acompañar y unas láminas finisimas...
- 30/08/11 12:54
Riaul Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Sí, eso mismo pensaba yo de las salsas. Ensalada le pondré seguro, pero aún no se de qué . Y el pan descartado, para...
- 30/08/11 12:52
G-M. Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Pues yo le pondría una mostaza de Dijon al riesling.... O con higos... Eliminaría,, como tú ya anticipas, la salsa...
- 30/08/11 00:19
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