| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Francescf |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Sin duda. La cuestión es si consideramos crianza cualquier envejecimiento o sólo el que se produce en madera, tal... |
- | 05/08/14 14:33 |
| Francescf |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Lo comento porque la Ley de la Viña y el Vino (ley 24/2003, de 10 de julio) aplica la denominación Crianza sólo a los... |
- | 05/08/14 14:32 |
| Maresme |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Estos han estado ´´rimando´´ 160 meses ;-) |
- | 05/08/14 13:12 |
| EuSaenz |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Claro, los cavas siguen el método tradicional y dicho método implica una crianza reductiva en botella hasta el... |
1 | 05/08/14 13:03 |
| Winer |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Gracias por tu contundencia :-) Igual sí me has entendido, pero no estoy seguro. Digo que si ese cava es crianza... |
- | 05/08/14 13:00 |
| EuSaenz |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
No |
- | 05/08/14 12:56 |
| EuSaenz |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Para nada. Crianza es crianza y no solo se hace en barrica, también se hace en acero, en tinajas, en botella, en... |
1 | 05/08/14 12:56 |
| Winer |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
No entro si tienes razón o no porque no lo sé, pero según esto ¿habría algún cava sin crianza? |
- | 05/08/14 12:49 |
| Francescf |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Ninguno de los dos ha pasado por barrica. De ahí mi duda... ¿Sólo se considera crianza si se realiza en madera? |
- | 05/08/14 11:28 |
| Obiwan Ferran |
Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
No entiendo la pregunta. Tienen alguna relación los 2 vinos? Yo lo que sí te puedo decir es que, si no me falla la... |
- | 04/08/14 23:15 |
| Francescf |
¿Crianza o no crianza en el cava? That's the question
Después de casi un mes sin recibir noticias de verema, me queda la duda de por qué... |
- | 04/08/14 18:05 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Tienes el exito asegurado,dale recuerdos y tranquilo que el dia menos pensado jeje.... Un abrazo. |
1 | 18/07/14 22:29 |
| Elmesias |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Yo mañana estaré con tu amigo Ruben de Vins i Mes, a ver que nos tiene preparado. A la próxima te vienes, si o... |
- | 18/07/14 19:55 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Estoy!!! mañana tengo otra de las mias,pero en familia. El 02 lo tengo guardado y te aseguro que tiene mucha vida... |
- | 18/07/14 14:28 |
| Elmesias |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Que tal figura? El 04 yo lo encontré muy joven hace unos dias, sin embargo el 02 cuando lo caté en noviembre estaba... |
- | 18/07/14 13:32 |
| Rakel142 |
Re: Encuentro Foreros Verema Penedès 2014
Hola a Todos, Quisiera agradecer a Verema la estupenda organización de las visitas a las bodegas. Estuvimos en... |
2 | 14/07/14 23:06 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Fijate si confio en III Lustros que tengo una super vertical del 97 al 06 guardada,bueno me falta por conseguir la... |
- | 10/07/14 09:54 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Pues si que me parecio el mas bebible y para disfrutarlo desde ya. Yo guardo 2000,01,02 y me tengo que hacer con una... |
- | 10/07/14 09:47 |
| JaviValencia |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Pues iba a abrir próximamente un CB 04, ya sabes que yo no tengo mucha paciencia para realizar guarda y según... |
- | 10/07/14 09:05 |
| manolola |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Gracias por la información. Pensaba que al ser un año tan caluroso no había habido calidad suficiente para el... |
- | 10/07/14 08:17 |
| Gomez |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Si hablamos de rcp esta claro que muy poco cava se puede comparar al III lustros.Por cierto este 2003 del evento... |
1 | 09/07/14 21:48 |
| Brice |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Tenia que ser una cata interesante y muy instructiva. Me alegro que haya Cavas de gran nivel ahora. A ver si los... |
- | 09/07/14 21:14 |
| pepecano |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Celler Batlle 2003 no saldrá al mercado, esa añada esta reposando en botella, dicen que fue una gran añada para el... |
1 | 09/07/14 19:30 |
| Francescf |
Re: Encuentro Foreros Verema Penedès 2014: algunas fotos
¿Alguien tiene una foto de grupo en Gramona? Es que yo no tengo twitter... |
1 | 09/07/14 19:28 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Hola que tal? espero que todo bien ;-) Espero que la pregunta sea por que ese III Lustros 03 salio magnifico... |
- | 09/07/14 15:04 |
| manolola |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Hola Diego.Estuve probando contigo el Celler batlle 04 en la miniferia de Hostalric y como estuvimos comentando desde... |
- | 09/07/14 14:55 |
| Francescf |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Coincido contigo en que los Enoteca necesitan tiempo y que el brut me gusta más que el brut nature. Pero sigo... |
- | 09/07/14 12:44 |
| EuSaenz |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Bueno, Olivier Collin es uno de los discípulos del maestro Selosse y tiene un estilo parecido, pero insisto en que... |
- | 09/07/14 12:16 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Hola monstruo,el III Lustros es muy bueno y con una gran RCP(para mi la mejor) y no veas como envejecen.Lo mismo... |
2 | 09/07/14 12:16 |
| Nowhereman |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Es posible Eugenio que el Selosse, antes que a éste me recordara al Ulysse Collin? Me parecieron de un corte similar,... |
- | 09/07/14 12:07 |
| Elmesias |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Me alegra coincidir contigo ;) Un saludo |
- | 09/07/14 12:07 |
| EuSaenz |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
A ciegas puse Celler Battle 04 por encima de los Enoteca. Estos últimos necesitan mucho más afinamiento en botella en... |
1 | 09/07/14 11:57 |
| Elmesias |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
El viernes pasado tuve la suerte de asistir al encuentro de foreros en el Penedés y visitamos Gramona. En la cata... |
- | 09/07/14 11:53 |
| EuSaenz |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
A ciegas me pareció enorme ese Celler Batlle 04, entre los mejores. |
- | 09/07/14 11:39 |
| Maresme |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
El año pasado y en una muy parecida me sorprendio el D.Perignon del 03,pero la verdad que el C.Batlle 99 esta... |
- | 09/07/14 11:35 |
| EuSaenz |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
El Brut Initial de Selosse era un degüelle reciente y eso (créeme, ha bebido muchas botellas del maestro) le esta... |
1 | 09/07/14 09:19 |
| Imperial Vs72 |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"u
Gran evento con un enfoque interesantísimo!!, Enhorabuena a Gramona y mucha envidia hacia los que... |
- | 09/07/14 00:23 |
| Gomez |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Francamente disfrute mucho del evento,muy bien llevado por Xavier,un hombre que se nota que tiene las cosas bien... |
- | 08/07/14 23:17 |
| Elmesias |
Re: Gracias por esos cumplidos...
Ok, eso esta hecho. Lo de Almansa seguro, y si sale alguna cosa por Villena y/o Fontanars dels Alforins también, que... |
- | 08/07/14 16:22 |
| Ricardof |
Re: Gracias por esos cumplidos...
Muchas gracias. Tú si que eres un fiera... que controlas un montón de marcas y bodegas. Y no digamos de burbujas,... |
- | 08/07/14 13:42 |
| Anubis7 |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Totalmente de acuerdo. Especialmente tu ultima frase resume perfectamente lo que me pareció el evento. Saludos |
- | 08/07/14 13:16 |
| Elmesias |
Re: Gracias por esos cumplidos...
Ricardo estas hecho un crack! Enhorabuena por la carrera. Me alegro mucho de haberte conocido. |
- | 08/07/14 12:09 |
| Elmesias |
Re: Encuentro Foreros Verema Penedès 2014
En primer lugar quiero agradecer a todo el equipo de Verema el ofrecernos la oportunidad de asistir a este gran... |
- | 08/07/14 12:06 |
| Nowhereman |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
En efecto, lejos de las tediosas comparativas entre espumosos ,la experiencia de ayer no hizo más que confirmar los... |
- | 08/07/14 11:13 |
| Taes |
Re: Encuentro Foreros Verema Penedès 2014
Que experiencia tan bonita y enriquecedora hemos tenido oportunidad de disfrutar el pasado fin de semana. No solo... |
- | 08/07/14 11:10 |
| EuSaenz |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Estaba también Miguel Angel, de la distribuidora Aseuniv, que colaboraban en la organización del evento. En... |
2 | 08/07/14 10:35 |
| Anubis7 |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Si que hemos vivido esas sorpresas con Gramona otra vez. Y no quiero descubrir nada pero en una semana tenemos esa... |
1 | 08/07/14 10:17 |
| Mara Funes |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Ahora en serio. Tú y yo sabemos muy bien las sorpresas siempre agradables que nos puede deparar Gramona en catas a... |
- | 08/07/14 10:15 |
| Anubis7 |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
Hola Javi. Una cata comercial bien dirigida y lo mejor , como bien dices, es que nuestros cavas ya miran directamente... |
- | 08/07/14 10:14 |
| Anubis7 |
Re: Cambio de paradigmas: Cava y espumosos by "Gramona"
;-) |
- | 08/07/14 10:12 |
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